Auteur Topic: Snelle spinaziesoep  (gelezen 2204 keer)

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Snelle spinaziesoep
« Gepost op: oktober 16, 2007, 11:39:19 »
5 dl melk
2 groentebouillontabletten
300 gram diepvriesspinazie
peper en nootmuskaat
maizena

garnering: twee hardgekookte eieren, fijngeprakt.

Breng de melk met 3 dl water en de bouillontabletten aan de kook.
Voeg dan de spinazie toe en laat het allemaal zachtjes opstaan totdat de spinazie ontdooid is.
Af en toe roeren, anders brandt het aan !
Op smaak afmaken met peper en nootmuskaat en vervolgens binden met wat aangemaakte maizena.
Schep de soep in kommen en strooi er wat fijngeprakt ei over.

 ;)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl