Auteur Topic: Champignon room soep (zonder lactose)  (gelezen 4299 keer)

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6044
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Champignon room soep (zonder lactose)
« Gepost op: december 22, 2006, 17:32:36 »
250 gram champignons
kleine ui of charlotte
1/2 pakje soya cuisine
margerine plantaardig
2 blokjes kippenbouillon
2 lepels mix
evt. bieslook en peterselie.

Evt (kipfilet , paptika etc om het gevulder te maken)

Champignons en ui  in flinke scheut (of 50 gram)l margerine even aanbakken.
2 eetlepels bloem toevoegen en even mee laten bakken .
Langzaam water bij voegen tot de soep de gewenste dikte heeft (ongeveer een liter water).
Bouillonblokjes toevoegen en evt. kipfilet stukjes of andere groenten
Als laatste de room bijvoegen.
Op smaak brengen met bieslook, en peterselie.
Niet te lang door laten koken anders gaat de boel schiften.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Noor

  • Prinses
  • Gold Member
  • Berichten: 4843
  • Geslacht: Vrouw
Re: Champignon room soep (zonder lactose)
« Reactie #1 Gepost op: december 22, 2006, 21:26:59 »
 :whoepie: :bedankt: :toppie2: :kok:
2004: coeliakie marsh 1, goede respons op gv.
2004: lactose-intolerantie
2005: sec. opinion in de VU: diagnose coeliakie, bijzonder gentype, weinig voorkomende variant

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6044
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: Champignon room soep (zonder lactose)
« Reactie #2 Gepost op: december 22, 2006, 21:42:07 »
Graag gedaan, hij smaakte prima heb geen lactose gemist :}
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Noor

  • Prinses
  • Gold Member
  • Berichten: 4843
  • Geslacht: Vrouw
Re: Champignon room soep (zonder lactose)
« Reactie #3 Gepost op: december 22, 2006, 21:53:28 »
Morgen ga ik wr naar de winkel, voor de allerlaatste kerstboodschappen: een aantal nog niet aanwezige ingredienten staan er ook bij. :wink:
2004: coeliakie marsh 1, goede respons op gv.
2004: lactose-intolerantie
2005: sec. opinion in de VU: diagnose coeliakie, bijzonder gentype, weinig voorkomende variant