Auteur Topic: Aardbeientaart  (gelezen 10309 keer)

Rozemarijn

  • Gold Member
  • Berichten: 3097
  • Geslacht: Vrouw
  • Het is beter gluten te geven dan te eten.
Aardbeientaart
« Gepost op: juni 23, 2006, 23:17:04 »
Deze aarbeientaart heeft mijn schoonmoeder laatst gemaakt. Ik vond hem erg lekker en wil het dus graag met jullie delen!

125 gram zachte boter (mag ook vloeibaar zijn)
100 gram suiker
zakje vanillesuiker
mespunt zout
2 eieren M
175 gram meel (C-mix)
1 tl bakpoeder

Vorm invetten (ik gebruik zo'n taartvorm met een golvende rand). Boter met suiker en zout tot room roeren. Eieren 1 voor 1 toevoegen en goed mixen. Meel en bakpoeder zeven en in 2 delen op lage mixerstand door de massa roeren. Beslag in de vorm doen en vervolgens in de over.

Bakken op 150 graden hetelucht. Bij mijn schoonmoeder duurde dat 50 minuten, maar die heeft een vreemde oven. Even in de gaten houden dus wanneer hij gaar is.

Vulling 1: Besmeer de taart met een laagje monchou en vervolgens met 2 eetlepels jam (even vloeibaar maken in de magnetron). Vervolgens de aardbeien erop en eventueel gelei erover.

Vulling 2: Besmeer de taart met een laag banketbakkersroom. Vervolgens de aarbeien erop.
Groetjes, Rozemarijn
Diagnose DH (okt 2003) en coeliakie (2004)
2 dochters, Sofie (2008) en Lotte (2010)
Sofie heeft sinds okt 2011 diabetes type 1 en nu waarschijnlijk ook coeliakie. In januari 2013 volgt de scopie.

ami

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2042
  • Geslacht: Vrouw
  • g.v eten , a way of living!
Re: Aardbeientaart
« Reactie #1 Gepost op: juni 24, 2006, 17:45:28 »
klinkt super lekker.
net in de krant, zat ik een recept te lezen van een franse plaattaart, met aardbeien, en banketbakkersroom.
moet die nog overschrijven.
als er interesse voor is, wil ik die hier ook nog wel neerzetten.
de bodem is nl. van bladerdeeg.

ami
coeliakie marsh1 sinds maart 2005.nu marsh 0. vanwege 1 jaar  candida dieet, eet ik nu nog met weinig suiker.

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5624
  • Geslacht: Vrouw
Re: Aardbeientaart
« Reactie #2 Gepost op: juni 24, 2006, 20:52:55 »
Dat lijkt me wel wat Rozemarijn , ook niet zo moeilijk!! :D
Die ga ik binnenkort maar es proberen.
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

gonny

  • Jr. Member
  • Berichten: 167
  • Geslacht: Vrouw
  • Hobby: aquarelleren, zie ook mijn nieuwe website!!
    • www.gonnyvandongen.nl
Re: Aardbeientaart
« Reactie #3 Gepost op: juni 25, 2006, 11:24:50 »
Hallo,

Wat voor bankertbakkersroom gebruiken jullie dan?
Gonny
glutenvrij sinds 1-1-2005 i.v.m. een a-specifieke vorm van coeliakie.

Rozemarijn

  • Gold Member
  • Berichten: 3097
  • Geslacht: Vrouw
  • Het is beter gluten te geven dan te eten.
Re: Aardbeientaart
« Reactie #4 Gepost op: juni 25, 2006, 11:32:31 »
Die van Baukje of zelf maken (vind ik lekkerder). Wel het recept even aanpassen aan gv natuurlijk.
Groetjes, Rozemarijn
Diagnose DH (okt 2003) en coeliakie (2004)
2 dochters, Sofie (2008) en Lotte (2010)
Sofie heeft sinds okt 2011 diabetes type 1 en nu waarschijnlijk ook coeliakie. In januari 2013 volgt de scopie.

gonny

  • Jr. Member
  • Berichten: 167
  • Geslacht: Vrouw
  • Hobby: aquarelleren, zie ook mijn nieuwe website!!
    • www.gonnyvandongen.nl
Re: Aardbeientaart
« Reactie #5 Gepost op: juni 25, 2006, 17:41:59 »
Wil je het recept opschrijven om het zelf te maken?
Ik hou heel erg van tompoezen en heb laatst glutenvrij bladerdeeg gekocht, dus met banketbakkersroom lijkt met het helemaal heerlijk. Ik wilde het met slagroom doen.
Ik heb vorige week glutenvrije brusselse wafels gekocht, even in het broodrooster en dan met slagroom en aardbeiden erop, HEERLIJK.
Hoe zou het toch komen dat ik zo groei???????
En van Maitre Paul is er heerlijke nougatine schuimtaart bij onze AH te koop en doe is ook GV zag ik op Livaad.
Smullen dus, maar ook heel lekker voor een kinderverjaardag denk ik.
Groetjes,
Gonny
glutenvrij sinds 1-1-2005 i.v.m. een a-specifieke vorm van coeliakie.

Rozemarijn

  • Gold Member
  • Berichten: 3097
  • Geslacht: Vrouw
  • Het is beter gluten te geven dan te eten.
Re: Aardbeientaart
« Reactie #6 Gepost op: juni 25, 2006, 19:10:59 »
Wil je het recept opschrijven om het zelf te maken?

Ik ga hem even opzoeken!
Groetjes, Rozemarijn
Diagnose DH (okt 2003) en coeliakie (2004)
2 dochters, Sofie (2008) en Lotte (2010)
Sofie heeft sinds okt 2011 diabetes type 1 en nu waarschijnlijk ook coeliakie. In januari 2013 volgt de scopie.

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5624
  • Geslacht: Vrouw
Re: Aardbeientaart
« Reactie #7 Gepost op: juli 02, 2006, 15:52:30 »
150 graden hetelucht.. Hoeveel graden is dat ong, electrisch?
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

Rozemarijn

  • Gold Member
  • Berichten: 3097
  • Geslacht: Vrouw
  • Het is beter gluten te geven dan te eten.
Re: Aardbeientaart
« Reactie #8 Gepost op: juli 02, 2006, 19:57:47 »
175 graden electrische oven. Mijn moeder heeft hem inmiddels ook gemaakt en bij haar moest ie flink veel korter. Echt goed opletten dus. Een half uur is waarschijnlijk meer dan genoeg.

En heel voorzichtig uit de vorm halen, want hij is wel breekbaar.
Groetjes, Rozemarijn
Diagnose DH (okt 2003) en coeliakie (2004)
2 dochters, Sofie (2008) en Lotte (2010)
Sofie heeft sinds okt 2011 diabetes type 1 en nu waarschijnlijk ook coeliakie. In januari 2013 volgt de scopie.

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5624
  • Geslacht: Vrouw
Re: Aardbeientaart
« Reactie #9 Gepost op: juli 02, 2006, 22:21:27 »
Dankjewel, doe ik dat, ik ben niet zo'n keukenprinses, dus fijn dat jullie dat weten, Ik doe hem denk ik in een springvorm, dan hoef ik de bodem er niet uit te halen.
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1731
  • Geslacht: Vrouw
Re: Aardbeientaart
« Reactie #10 Gepost op: juli 02, 2006, 22:23:32 »
is die wel zo stevog dat ik er een paar popetjes op kan zetten vooor noa , want het lijkt me wel wat voor als ze jarig is.

Rozemarijn

  • Gold Member
  • Berichten: 3097
  • Geslacht: Vrouw
  • Het is beter gluten te geven dan te eten.
Re: Aardbeientaart
« Reactie #11 Gepost op: juli 02, 2006, 22:25:52 »
Misschien slim om de bodem dan iets dikker te maken?!
Groetjes, Rozemarijn
Diagnose DH (okt 2003) en coeliakie (2004)
2 dochters, Sofie (2008) en Lotte (2010)
Sofie heeft sinds okt 2011 diabetes type 1 en nu waarschijnlijk ook coeliakie. In januari 2013 volgt de scopie.

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1731
  • Geslacht: Vrouw
Re: Aardbeientaart
« Reactie #12 Gepost op: juli 02, 2006, 22:36:31 »
oke dank je wel

Esther T

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 42
Re: Aardbeientaart
« Reactie #13 Gepost op: mei 12, 2008, 14:41:58 »
Hoi, misschien niet zo'n slimme vraag...maar ik vroeg me iets af over de aardbeientaart.
Er staat vulling 1 en vulling 2!
Wordt hiermee bedoelt dat je uit twee vullingen kunt kiezen of moet je twee vullingen over elkaar heen doen????

Hij lijkt me erg lekker, ik wilde hem gaan uitproberen voor Fedra`s verjaardag!

Groetjes Esther
Moeder van Fedra (2004) en ELoy (2006)
Fedra eet glutenvrij en tarwezetmeelvrij sinds september 2005. Eloy heeft geen coeliakie.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Aardbeientaart
« Reactie #14 Gepost op: mei 12, 2008, 14:47:44 »
Je kiest uit twee vullingen. :)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl