Auteur Topic: Rode linzensoep (die er geel uitziet)  (gelezen 8017 keer)

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Gepost op: november 23, 2005, 15:09:09 »
200 gram rode linzen
1 middelgrote prei
3-4 teentjes knoflook uit de knijper (of naar smaak)
1 1/2 dl droge witte wijn
2 tuinkruidenbouillonblokken
(zout)
peper
beetje cayennepeper (naar smaak)
citroensap

De prei goed wassen en in smalle ringen snijden.
Fruit de prei en de knoflook een paar minuten in wat olie of margarine.
De witte wijn erbij doen en even laten inkoken totdat het vocht bijna helemaal verdwenen is. Dan de linzen toevogen, de verkruimelde bouillontabletten en een liter warm water. Breng het geheel aan de kook en laat het ca. 20 minuten koken totdat de linzen helemaal zacht zijn.
Op smaak brengen met (zout,) peper en cayennepeper. Vervolgens de soep pureren met een staafmixer of in de blender/keukenmachine. Daarna weer aan de kook brengen en naar smaak citroensap toevoegen.
Heet opdienen. Erg lekker is het om een schep zure room of crème fraîche
op je bord in de soep te doen.


 :wink:
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

Poema

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 582
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #1 Gepost op: november 23, 2005, 16:03:36 »
Okay soezepoes, dit klinkt weer prima maar waar koop je die linzen?  Ik kan ze hier niet vinden.... zoek waarschijnlijk weer in de foute hoeken...
Groetjes van Poema<br />Moeder van Lisa (19 jaar), sinds maart 2005 gv, Marsh 3b.

AnitaR

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1886
  • Geslacht: Vrouw
  • kijk eens op mijn web-site
    • www.anitaroeland.nl
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #2 Gepost op: november 23, 2005, 16:05:35 »
Groenten boer  :? :? :?
GROETJES ANITA
Moeder van Maurice ( 11 ) hij heeft Coeliakie  en is  nu 9  jaar op gv en tv dieet.
 
Zelf gv sinds 1 september 2007 , voor 1 jaar dan glutenbelasting en een biopt in 2009

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1786
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #3 Gepost op: november 23, 2005, 16:09:25 »
supermarkt, reform en de Turkse groentenboer
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #4 Gepost op: november 23, 2005, 16:09:29 »
Ik haal ze altijd bij de toko.  :)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

Poema

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 582
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #5 Gepost op: november 23, 2005, 16:10:08 »
 :D
hihi kom ik bij de groenteboer; heeft u linzen? Linzen? ja, linzen ...
nee die hebben we niet etc etc
Groetjes van Poema<br />Moeder van Lisa (19 jaar), sinds maart 2005 gv, Marsh 3b.

Poema

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 582
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #6 Gepost op: november 23, 2005, 16:12:22 »
 :roll:
maar goed, ik moet morgen werken dus ga ik aldaar wel even een rondje groenteboeren doen....(ik werk dus in een andere paats  :wink:)
Groetjes van Poema<br />Moeder van Lisa (19 jaar), sinds maart 2005 gv, Marsh 3b.

dolores

  • Gold Member
  • Berichten: 4684
  • Geslacht: Vrouw
  • kletsen over gluten voor mijn kleine meid
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #7 Gepost op: november 23, 2005, 21:59:28 »
Ik ken de Spaanse versie van linzensoep, zal ik recept plaatsen?, ik maak het zelf niet, mijn moeder maakt altijd een flinke hoeveelheid en krijg ik wat mee.
Dolores, moeder van Lorena 14 jaar oud

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1786
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #8 Gepost op: november 23, 2005, 22:04:11 »
Ja, doe maar. Het lijkt me lekker. Ik ben echt een soepmens.  :D

De linzensoep van Soezepoes lijkt me ook heerlijk. Ik ga hem van het weekend maken.
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #9 Gepost op: november 24, 2005, 10:11:44 »
Ik ben zelf helemaal dol op linzen. Maak ze regelmatog klaar in een ovenschotel of als soep. Heb verschillende recepten voor linzensoep.
Dit is een eenvoudig recept, snel klaar en toch erg lekker. Maar ik heb ze ook die veel uitgebreider zijn: Meestal zonder maar soms ook met vlees, gepureerd of bijv. maar half, andere groenten erbij. In sommige recepten gebruik ik rode linzen maar ook wel groene of bruine. Er is gewoon heel veel mogelijk met linzen.
T. is er niet zo dol op. Voor hem kleeft er nog steeds het etiket 'alternatieve, vegetarische, makrobiotiese (want zo schreef je dat destijds) hap' aan. Werd je in elk studentenhuis mee doodgegooid. 
Als ik gewoon niet zeg wat erin zit vindt hij het heerlijk.  :wink:
Noem ik het gewoon Aziatische soep of Indiase ovenschotel.  :D
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

AnitaR

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1886
  • Geslacht: Vrouw
  • kijk eens op mijn web-site
    • www.anitaroeland.nl
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #10 Gepost op: november 24, 2005, 10:46:26 »
Kijk je dat programma wel eens op NED.3
Gister was het ook denk een uurtje of 8
Gister ging het over slakken ... ( worden overgens met TARWE bloem bestrooit om te ONTslakken)
en dat heel veel mensen daar natuurlijk van griezelen bij het idee alleen al dat je dat moet op eten , zelf vind ik ze wel lekker omdat we die dingen vroeger toen ik klein was vaak aten in restaurants
Maar er was ook een Poolse vrouw die ging BLOED soep maken ..kijk daar moet ik nou echt van kokhalsen
Hij ging het ook proeven en vond het niks ......brrr...

Erg leuk programma hoor ..meestal over vreemde eetgewoontes uit verschillende culturen en vooral waarom de één iets griezelig vind en da ander het heerlijk  :wink:

Anita
GROETJES ANITA
Moeder van Maurice ( 11 ) hij heeft Coeliakie  en is  nu 9  jaar op gv en tv dieet.
 
Zelf gv sinds 1 september 2007 , voor 1 jaar dan glutenbelasting en een biopt in 2009

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #11 Gepost op: november 24, 2005, 11:54:12 »
Nee, ken het niet maar zal eens gaan kijken.
Slakken vind ik ook wel lekker maar insekten oid hoef ik werkelijk niet.
Bloedsoep staat me ook tegen maar ook hier wordt wel bloed gebruikt in diverse soorten vleeswaren.  :D
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1786
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #12 Gepost op: december 04, 2005, 17:23:38 »
Mmm, deze soep is lekker. Ik heb er wel iets aan veranderd, maar errug lekker.
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1786
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #13 Gepost op: december 04, 2005, 17:25:26 »
Ik ken de Spaanse versie van linzensoep, zal ik recept plaatsen.

Wanneer komt het recept van de Spaanse linzensoep Dolores?
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

dolores

  • Gold Member
  • Berichten: 4684
  • Geslacht: Vrouw
  • kletsen over gluten voor mijn kleine meid
Re: Rode linzensoep (die er geel uitziet)
« Reactie #14 Gepost op: december 04, 2005, 22:48:18 »
Wanneer komt het recept van de Spaanse linzensoep Dolores?

Komt er aan hoor, moet het nog even vertalen, anders weet je misschien nog niet wat erin moet gooien  :D

Gr.
Dolores
Dolores, moeder van Lorena 14 jaar oud