Auteur Topic: Kastanjetaart  (gelezen 2826 keer)

Ingrid(35)

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 409
Kastanjetaart
« Gepost op: oktober 07, 2005, 20:24:12 »
Voor 8 puntjes

. 100 gr boter
. 100 gr bruine basterdsuiker
. 3 eieren, middelgroot
. 1 el koekkruiden
. 1 tl kruidnagelpoeder
. 1 blikje ongezoete kastanjepuree 250gr


* Verwarm de oven voor op 175 graden.
* Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier, vet de rand in of bekleed hem ook met bakpapier.
* Klop de boter met de suiker met een mixer tot een romig mengsel.
* Splits de eieren en klop de dooiers door het botermengsel.
* Roer er de kastanjepuree, de koekkruiden en het kruidnagelpoeder door.
* Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel.
* Doe het over in de vorm en strijk de bovenkant glad.
* Bak de taart in ca. 45 minuten gaar.
* Laat hem daarna in de vorm afkoelen en opstijven.
* Neem de taart als hij is afgekoeld, uit de vorm. Snijd de taart voor het serveren in puntjes.

Eet smakelijk!!!

Groetjes, Ingrid

P.S. In de plaats van een springvorm kan ook een cakevorm gebruikt worden.
Artrose (april 2000), lactose-malabsorptie (febr. 2004) en coeliakie (juni 2005)
(nov. 2005 diagnose coeliakie zeer onwaarschijnlijk, HLA en anti tTG testen negatief, 5 maanden gv dieet gevolgd met weinig tot geen resultaat, febr. 2006 coeliakie definitief uitgesloten)

Noor

  • Prinses
  • Gold Member
  • Berichten: 4843
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kastanjetaart
« Reactie #1 Gepost op: oktober 07, 2005, 20:55:56 »
Dit ziet er heerlijk uit, ik probeer het binnenkort, bedankt maar weer Ingrid.
2004: coeliakie marsh 1, goede respons op gv.
2004: lactose-intolerantie
2005: sec. opinion in de VU: diagnose coeliakie, bijzonder gentype, weinig voorkomende variant

Ingrid(35)

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 409
Re: Kastanjetaart
« Reactie #2 Gepost op: oktober 07, 2005, 21:04:29 »
Het smaakt ook heerlijk  :D. Heeft veel weg van kruidkoek maar dan kleffer.
Artrose (april 2000), lactose-malabsorptie (febr. 2004) en coeliakie (juni 2005)
(nov. 2005 diagnose coeliakie zeer onwaarschijnlijk, HLA en anti tTG testen negatief, 5 maanden gv dieet gevolgd met weinig tot geen resultaat, febr. 2006 coeliakie definitief uitgesloten)