Auteur Topic: Maaltijdsoep  (gelezen 3782 keer)

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 873
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Maaltijdsoep
« Gepost op: augustus 20, 2005, 22:40:08 »
Maaltijdsoep (3p 2x opscheppen)

1 r.paprika
1 prei
2 ui
1 brocolistronkje
2 wortels
ons sperciebonen
8 tomaten
250 gr gehakt
boullionblokje
rijstvermecelli

alles fijn snijden (ik hou van gelijke grove stukken).
balletjes draaien v gehakt.

water koken, alles bijvoegen, 10 min koken,
rijstvermecelli 1 min voor het eind bijvoegen.
Kruiden naar smaak toevoegen.

Broodje erbij met boter........mmmmm

Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

hedera

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 311
  • Geslacht: Vrouw
    • Primago Advies in beroepskeuze en communicatie
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #1 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:12:23 »
Lekker recept en heel herkenbaar voor mij. Ook lekker met aardappels erin i.p.v. rijstvermicelli. Ik laat mijn soep koken en zet hem dan 25 minuten zacht op, zodat ik er bij weg kan lopen. Als de soep klaar is, dan pureer ik hem licht. Dit doe ik op zo'n manier dat je de prei nog kunt zien. Het gehakt kun je dan in stukjes in de soep doen i.p.v. balletjes, want van de balletjes zie je in de gepureerde soep niets terug. 

Als extraatje voeg ik ook katjang idjoe toe. Dit zijn zaden waar taugé uit groeit (als ik het goed begrepen heb). Je kunt ze kopen bij de toko.  Deze maken de smaak heel vol en lekker, vind ik.

Groeten van Hedera
Ik ben docent gezondheidskunde en ik heb een adviesbureau in beroepskeuze en communicatie.
Zie voor meer info: www.primago-advies.nl

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 873
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #2 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:14:46 »
klinkt goed.

die zaden die je ook in brood etc kan gebruiken, die kopen jullie gewoon?
geen kans op besmetting bij verpakken of malen?

Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

hedera

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 311
  • Geslacht: Vrouw
    • Primago Advies in beroepskeuze en communicatie
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #3 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:20:43 »
Die zaden zien eruit als hele kleine groene erwtjes. Soms zijn ze te koop in een hele erwt en ik heb ze in halve erwtjes gekocht. Ze zijn heel hard en ze worden zacht als je ze een tijdje in heet water kookt.

Of je ze ook in brood kunt verwerken weet ik niet, want dat heb ik nooit geprobeerd. Volgens mij worden ze niet gemaald en of ze besmet kunnen raken weet ik niet. Ze zijn verpakt als ik ze koop. Misschien dat soezepoes of iemand anders dit weet.

Groeten van Hedera
Ik ben docent gezondheidskunde en ik heb een adviesbureau in beroepskeuze en communicatie.
Zie voor meer info: www.primago-advies.nl

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 873
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #4 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:37:30 »
ik doel met mijn vraag ook op andere zaden.
(sesam, lijn, etc, en pitten)

Mijn zus kocht weer de halve marktkraam leeg....rook zoooo lekker.
Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

hedera

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 311
  • Geslacht: Vrouw
    • Primago Advies in beroepskeuze en communicatie
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #5 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:49:56 »
Ik denk dat als je zaden op de markt koopt dat die in aanraking geweest kunnen zijn met ............. Zeker weten doe ik dat niet, maar als iets niet verpakt in de bakken ligt weet je nooit wat er eerder in zo'n bak heeft gelegen en of dat goed is schoongemaakt. Daarnaast kan er altijd iets uit een andere bak in een bak met glutenvrije zaden vallen.

Misschien kunnen meer mensen hierop reageren, want ik denk dit wel, maar of het zo is?

Groeten van Hedera
Ik ben docent gezondheidskunde en ik heb een adviesbureau in beroepskeuze en communicatie.
Zie voor meer info: www.primago-advies.nl

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 873
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #6 Gepost op: augustus 20, 2005, 23:52:29 »
vorige week hebben we het er ook al even over gehad.
Maarja, eigenlijk ben ik niet geheel verzadigd.

Onze toko's hebben ook veel noten en of zaden, verpakt, die zijn dan dus het risico nemen waard.
Ik contacteer ook veel bedrijven, maar veel producten komen uit china etc...importeurs weten maar weinig moet ik zeggen
Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

jeltje

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 17
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maaltijdsoep
« Reactie #7 Gepost op: november 03, 2006, 14:23:45 »
pitjes: zonnebloem, pijnboom en pompoen in een doosje kun je goedkoop 0,89 eurocent kopen bij de Lidl. volgens mij 100 gram.
Xenos heeft ook een zakje met die pitjes en kost 0,99 eurocent.
Sesamzaad en Lijnzaad is te koop van Zonnatura bij elke supermarkt.

Ze zijn lekker en  makkelijk ook door een salade (mijn kinderen vinden het leuk om zelf door de salades te doen).
Marsh II, sinds november 2006
Verhoogde Anti transglutaminase (32)