Auteur Topic: Caseine?  (gelezen 12498 keer)

Jade

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 75
Caseine?
« Gepost op: december 19, 2012, 09:07:02 »
Weet iemand een link naar goede info over caseine intolerantie of problemen ermee? Ik vind dan vooral links over koemelk alergie en allergieen. Misschien is dat wel het enige dat erover te melden is, maar ik vroeg me af of de verschijnselen die je van lactose intolerantie kunt krijgen ook voor caseine gelden.
Misschien dat iemand hier daar idee van heeft? Vast dank.

Annikka

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3217
Re:Caseine?
« Reactie #1 Gepost op: december 19, 2012, 09:18:19 »
Als je naar dit onderwerp gaat googlen kun je veel info vinden. Wie nu helemaal gelijk heeft en of dit gelijk er ook is, is maar de vraag want er zijn voor en tegenstanders. En de ťťn verdraagt koemelk goed en heeft er wat aan en de ander wordt er ziek van. Daarbij zijn er nog lobbies van de zuivel en van de sojakant.

Uit eigen ervaring weet ik dat ik lactose en caseÔne allebei niet goed verdraag. Ik kan een beetje verdragen, maar ik merk al snel dat ik klachten krijg met darmen, longen, gewrichten, spierkracht.
Voor mij dus met hoge uitzondering een bkb'tje of een stukje melkchocolade en verder blijf ik er vanaf hoe lekker ik het ook vind.
Geen officiŽle diagnose voor coeliakie. Ik eet glutenvrij sinds februari 2010. Ik verdraag ook geen soja, suiker, dierlijke melkproducten en veel E nummers. Ik heb naast glutenproblemen, chronische vermoeidheid en astma. Bij periodes heb ik last van reuma en fybromyalgie.

bennl1

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 276
  • Geslacht: Man
Re:Caseine?
« Reactie #2 Gepost op: december 19, 2012, 10:54:22 »
Weet iemand een link naar goede info over caseine intolerantie of problemen ermee? Ik vind dan vooral links over koemelk alergie en allergieen. Misschien is dat wel het enige dat erover te melden is, maar ik vroeg me af of de verschijnselen die je van lactose intolerantie kunt krijgen ook voor caseine gelden.
Misschien dat iemand hier daar idee van heeft? Vast dank.
De verschijnselen zijn zeker niet hetzelfde.
Voor lactose geldt dat men dit meestal niet kan verteren, dus gaat het linea recta het lijf uit zonder schade aan te richten.
Bij caseÔne gaat het om eiwiten, net zoals gluten, en kunnen een autoimmuun reactie oproepen of onstekingen veroorzaken.

gv sinds diagnose april 2012
Happy to be fully "Thaid"-up by now :)

Jade

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 75
Re:Caseine?
« Reactie #3 Gepost op: december 19, 2012, 14:46:25 »
Als ik ga googlen kom ik metname info tegen over lactose intolerantie maar mbt caseine wordt al gauw gesproken over een allergie.

Aangezien ik volstrekt on-allergisch bij de allergoloog gebleken ben, lijkt mij dat voor mij persoonlijk niet aan de orde. Bovendien kom ik allerlei 'vage' sites tegen, waarvan ik de betrouwbaarheid zeer betwijfel. En als er in een tekst afwisselend over intolerantie en allergie gesproken wordt, terwijl ze hetzelfde bedoelen, haak ik al helemaal af.

Op dit forum zijn mensen actief die veel inhoudelijke kennis hebben, dus vandaar dat ik hier maar even mijn licht opsteek.

Annikka, hoe snel merk jij de klachten als je toch iets melkerigs eet?

Ik heb nl het idee dat ik ook last krijg als ik lactosevrije melkproducten gebruik, maar weet niet goed welke symptomen ik zou kunnen verwachten als het de caseine is.

Annikka

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3217
Re:Caseine?
« Reactie #4 Gepost op: december 19, 2012, 17:14:09 »
Het wisselt nogal hoe snel ik klachten krijg. Als mijn weerstand laag is kan ik weinig hebben.
Een paar weken geleden heb ik een beetje yoghurt gegeten en ik kreeg dat kleine kopje niet leeg want ik werd er al misselijk van. Dat heb ik ook als ik melk drink. Een beetje koffiemelk in de koffie gaat weer beter maar ik ga me een soort 'wazig' voelen van melk.
Bij kaas kan het langere tijd goed gaan. Ik neem dan alleen lactosevrije kaas zoals belegen of oude kaas. Ik krijg dan geen acute klachten. Maar na een paar weken regelmatig gebruik dan krijg ik darmklachten zoals lichtgekleurde ontlasting en een opgezette buik.

Goede info op internet vinden is idd lastig vanwege al die voor- en tegenstanders.
Geitenmelk schijnt dichter bij mensenmelk te staan dan koemelk. Gek genoeg krijg ik bij het eten van geitenkaas binnen een dag klachten. Mijn maag kan er niks mee en mijn darmen ook niet.
Oude schapenkaas ging wel beter, maar dat is weer niet zo gebruikelijk in Nederland. En de keren dat ik het at dan was dat niet een aantal weken achter elkaar.
Geen officiŽle diagnose voor coeliakie. Ik eet glutenvrij sinds februari 2010. Ik verdraag ook geen soja, suiker, dierlijke melkproducten en veel E nummers. Ik heb naast glutenproblemen, chronische vermoeidheid en astma. Bij periodes heb ik last van reuma en fybromyalgie.

bennl1

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 276
  • Geslacht: Man
Re:Caseine?
« Reactie #5 Gepost op: december 19, 2012, 18:15:12 »
Ik heb de link al vaker geplaatst. Dit wetenschappelijk onderzoek toont toch echt aan dat mensen met coeliakie een hoger risico lopen darmschade op te lopen van caseÔne.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1810502/

Sinds ik glutenvrij leef, word ik net zo beroerd van een begluting als van een bezuiveling.
gv sinds diagnose april 2012
Happy to be fully "Thaid"-up by now :)

Jade

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 75
Re:Caseine?
« Reactie #6 Gepost op: december 19, 2012, 20:39:32 »
Super bedankt voor jullie info. Zeker ook dat artikel, waarin aangegevan wordt dat de deelnemers na zes weken gemiddeld klachtenvermindering hadden door het weglaten van caseine. Heel interessant.

Annikka

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3217
Re:Caseine?
« Reactie #7 Gepost op: december 19, 2012, 21:25:57 »
Heel herkenbaar in dit stuk is voor mij de ontstekingsreactie door melkproducten. Toen ik jaren geleden een erfelijke vorm van reuma kreeg was het advies van een natuurgenezer om melk te laten staan. Ik had geen reumafactor in mijn bloed en de reumatoloog kon niets voor me doen. De natuurgenezer raadde me aan om melkproducten te laten staan. De reuma is toen gestopt. En de beginnende vergroeiingen zijn weggetrokken.
Mijn moeder heeft dezelfde erfelijke vorm van reuma en zij drinkt op mijn advies nu geen melk meer en heeft sindsdien veel minder pijn van de reuma.
Het zou me niet verbazen als zij ook coeliakie heeft, maar ze wil zich niet laten testen. Helaas wil mijn jongste broer er niets van weten en blijft hij volop melk drinken terwijl zijn handen vergroeien. Het is zijn eigen keus, maar ik vind het zo erg als ik zie hoe invalide mijn moeder nu is en dat dat mijn broer ook staat te wachten :s
Geen officiŽle diagnose voor coeliakie. Ik eet glutenvrij sinds februari 2010. Ik verdraag ook geen soja, suiker, dierlijke melkproducten en veel E nummers. Ik heb naast glutenproblemen, chronische vermoeidheid en astma. Bij periodes heb ik last van reuma en fybromyalgie.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1494
  • Geslacht: Vrouw
Re:Caseine?
« Reactie #8 Gepost op: januari 06, 2013, 13:47:21 »
Ik houd vocht vast na het eten/drinken van koemelkproducten. Ik krijg ook darmklachten. Ik heb een keer bij wijze van experiment een beker lactosevrije melk gedronken. Ik kreeg geen darmklachten, maar hield wel vocht vast. Dus ik laat de melk en kaas voortaan helemaal staan, ook als het lactosevrij is.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl. Ik post er geen nieuwe berichten meer.

bartvdv

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3681
    • glutenleed
Re:Caseine?
« Reactie #9 Gepost op: januari 14, 2013, 11:32:44 »
Net m'n k*dt kop oude kaas gehaald ... en maar 50 gram genomen maar ik loop al meteen achteruit  :'

caseine levert ook exorfine op, vorige week bij gebrek aan iets zinnigs te eten maar een broodje kaas genomen, en daarna begon de trek in kaas weer, of is het een exorfine verslaving die trekt  :s

zijn er dan toch afkick verschijnselen van caseine / exorfine ... had een volle dag gepland maar dat gaat 'm niet worden vandaag ben ik bang ...

waardeloos en dom dom dom dom

Aan alle ledematen hangt ineens weer die 10 kilo onzichtbaar en onmeetbaar lood  :s
aug 2004 Specialist 1 adviseerde na zijn mislukte onderzoek GV te gaan volgen.<br />okt 2005 Second opinion bevestigd coeliakie.<br />29 mei  controle biopt geen schade<br />http://www.glutenleed.nl  je weet maar nooit hoe je weer tot leven komt<br />

orionne

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2152
  • Geslacht: Vrouw
Re:Caseine?
« Reactie #10 Gepost op: januari 14, 2013, 12:29:49 »
Ik ben er donderdag ook achter gekomen, dat ik doodmoe wordt van kaas...
Lange tijd geen kaas gegeten en die middag wel kaas gegeten...
bekaf was ik...
lood in de benen (zie Bart)

vandaag, na een beetje yoghurt, hetzelfde, maar niet zo vermoeid als donderdag... :nee:

aangezien ik op dit moment verslaafd ben aan mn hazelnootkoekjes en die elke dag eet, weet ik nu zeker, dat het de koemelk is..

helaas, helaas,

van schapenkaas(pecorino) heb ik geen last.



Orionne, sinds september 2002  glutenvrij, na 5 jaar dikke darmproblemen, diverticulitis. Geen officiele diagnose, wel dit jaar (2013) een genentest laten doen (pos. voor HLA DQ8 en 2.5)

bartvdv

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3681
    • glutenleed
Re:Caseine?
« Reactie #11 Gepost op: januari 14, 2013, 15:04:27 »
En als je echt genoeg hebt van dat lood ... dubbele dosis DPP4

Dan heb je weeer genoeg power om als een speer je nieuwe tablet op te halen die zonder papiertje of wat ook al sinds 30 december op het postkantoor ligt  :s
aug 2004 Specialist 1 adviseerde na zijn mislukte onderzoek GV te gaan volgen.<br />okt 2005 Second opinion bevestigd coeliakie.<br />29 mei  controle biopt geen schade<br />http://www.glutenleed.nl  je weet maar nooit hoe je weer tot leven komt<br />

orionne

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2152
  • Geslacht: Vrouw
Re:Caseine?
« Reactie #12 Gepost op: januari 14, 2013, 15:21:03 »
wat is DPP4 :?
Orionne, sinds september 2002  glutenvrij, na 5 jaar dikke darmproblemen, diverticulitis. Geen officiele diagnose, wel dit jaar (2013) een genentest laten doen (pos. voor HLA DQ8 en 2.5)

bartvdv

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3681
    • glutenleed
Re:Caseine?
« Reactie #13 Gepost op: januari 14, 2013, 15:30:48 »
Enzym dat de casaine en gluten afbreekt, te vinden in glutenaseplus of glutenguard en waarscijnlijk steeds meer van die enzym mix potjes
aug 2004 Specialist 1 adviseerde na zijn mislukte onderzoek GV te gaan volgen.<br />okt 2005 Second opinion bevestigd coeliakie.<br />29 mei  controle biopt geen schade<br />http://www.glutenleed.nl  je weet maar nooit hoe je weer tot leven komt<br />