Auteur Topic: Superlekkere chocoladetaart (van allrecipes.nl)  (gelezen 1946 keer)

Lizette

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 261
  • Geslacht: Vrouw
Superlekkere chocoladetaart (van allrecipes.nl)
« Gepost op: februari 02, 2012, 20:45:05 »
Superlekkere chocoladetaart (van allrecipes.nl)
   250g pure chocola, fijngehakt
   1 1/2 blikje (400 gr) kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
   4 eieren
   150 gr suiker
   1/2 theelepel bakpoeder
   1 eetlepel poedersuiker
Voorbereiding: 15 minuten | Bereiding: 40 minuten | Extra tijd: 15 minuten
De oven voorverwarmen op 180C/gasstand 4. Een ronde cakevorm van 23 cm invetten en met bloem bestrooien.
De chocolade in een magnetronbestendige schaal ong. 2 minuten in de magnetron verwarmen. Na de eerste minuut om de 20 seconden roeren tot de chocolade gesmolten en glad is. Als u een krachtige magnetron heeft, op halve kracht laten verwarmen.
Bonen en eieren in een keukenmachine tot een gladde massa pureren. Suiker en bakpoeder toevoegen en vermengen. Gesmolten chocolade erbij schenken en tot een glad geheel vermengen. Schraap de zijkanten schoon zodat alle chocolade volledig opgenomen is. Het beslag in de cakevorm schenken.
40 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot een mes schoon uit het midden van de cake verwijderd kan worden. De bakvorm op een rooster plaatsen en 10-15 minuten laten afkoelen alvorens de cake uit de vorm en op een bord te leggen. Net voor serveren poedersuiker erover strooien.


Je proeft absoluut geen kikkererwten, maar wel heel veel chocola... Echt een topper!
Moeder van Matthijs (2000) en Julius (2002) (coeliakie bekend sinds sept. 2005)