Auteur Topic: Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)  (gelezen 3966 keer)

-aatje-

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2115
  • Geslacht: Vrouw
  • van zaadje tot bloem
Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Gepost op: januari 31, 2012, 21:36:36 »
Hier mijn Karamelappeltaart,hij is heerlijk en niet veel werk.

de "beet"is zacht dus geen harde caramel  ;)

Benodigheden:

300 gr kristalsuiker
6 appels
Glutevrije bladerdeeg 4 lapjes of een rol (diepvries)

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 170 ºC. Verhit een pan en karamelliseer de suiker beetje bij beetje. Giet de karamel in de taartpan(liefst een antie aanbaklaag,zo wie zo invetten). Schil de appels en snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen.(ik had nog wat kaneelsuiker erover gestrooid) Leg de appels op één kant in de karamel.

Leg de bladerdeegplakjes op elkaar en rol uit ter grootte van de taartvorm. Prik het deeg gelijkmatig in met een vork. Drapeer het deeg over de appels en bak af gedurende 45 minuten. Keer de taart om ,als die wat afgekoeld is ongeveer 10a15 min (anders loopt de karamel eruit.)

Laat de taart  afkoelen voor je hem eet.

nog een tip van mij,kijk uit als je de appelschijven erin doet want de Karamel is gloeiend heet,mijn vingertop raakte de Karamel en ik had meteen een brandblaar AUW.. :"

Eet smakelijk  ;)


Bron: 24Kitichen


coeliakie sinds 12 april 2007,marsh 3c
                                
ééneiige tweelingzus van Ceetje,ook hier op het forum

Lirio

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 14856
  • Geslacht: Vrouw
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #1 Gepost op: januari 31, 2012, 22:36:23 »
mmmmm
Aatje weet je dat het westen echt heel leuk is om te wonen? En dan woon je gezellig dicht bij mij.  :D
19 juni 2007 Diagnose Coeliakie. Onmeetbaar hoge antistoffen in bloed. Marsh 3b/c.
2013: diagnose prikkelbare darm
"Life is like a box of chocolates... you never know what you're gonna get"

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29662
  • Geslacht: Vrouw
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #2 Gepost op: januari 31, 2012, 22:39:56 »
Dat ziet er lekker uit Aatje  :duimop:
Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Lieske

  • Gast
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #3 Gepost op: januari 31, 2012, 23:27:14 »
Jammie  :P   :duimop:

-aatje-

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2115
  • Geslacht: Vrouw
  • van zaadje tot bloem
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #4 Gepost op: februari 01, 2012, 00:29:11 »
mmmmm
Aatje weet je dat het westen echt heel leuk is om te wonen? En dan woon je gezellig dicht bij mij.  :D
:lol:
coeliakie sinds 12 april 2007,marsh 3c
                                
ééneiige tweelingzus van Ceetje,ook hier op het forum

-aatje-

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2115
  • Geslacht: Vrouw
  • van zaadje tot bloem
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #5 Gepost op: februari 01, 2012, 00:30:16 »
hij is al bijna op  :z
coeliakie sinds 12 april 2007,marsh 3c
                                
ééneiige tweelingzus van Ceetje,ook hier op het forum

Lieske

  • Gast
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #6 Gepost op: februari 01, 2012, 09:23:25 »
hij is al bijna op  :z

dat vind ik niet zo gek hoor  ;)

Renate48

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 8910
  • Geslacht: Vrouw
Re:Tarte Tatin (Karamel appel taart/bodem van bladerdeeg)
« Reactie #7 Gepost op: februari 01, 2012, 10:29:53 »
mmmmm
Aatje weet je dat het westen echt heel leuk is om te wonen? En dan woon je gezellig dicht bij mij.  :D
Jaja.  ;)
Man heeft in
juli'08: lage HB-waarde tijdens test Sanquin
december"08: diagnose Marsh IIIB
geen klachten alleen bloedarmoede en osteoporose