Auteur Topic: kibbelingen  (gelezen 5203 keer)

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
kibbelingen
« Gepost op: augustus 23, 2007, 19:03:16 »
Zocht net een recept voor kibbelingen.
Niet zo moeilijk maar had eerst een verkeerd recept te pakken, met ei moet je niet doen is niet lekker.
Wat wel:

Neem witvisfilet  b.v. kabeljauw, snij het in stukken.
Evt. droogdeppen, kruiden met viskruiden of alleen zout.
Daarna door een beslag halen van melk (soya) en meel(mix B had ik)
Beslag moet ongeveer pannekoekbeslag dik zijn, lekker op de gok dus.
Vis door het beslag halen en gelijk in de 180 graden warme olie doen (ik heb het in een pannetje gedaan anders stinkt het frituurvet zo :D.
Af en toe even draaien, zo'n 5 minuten bakken tot ze mooi goudgeel zijn.
Lekker met een ravigotte sausje oid.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

sieta

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3678
  • Geslacht: Vrouw
    • mijn grote hobby, fotografie
Re: kibbelingen
« Reactie #1 Gepost op: augustus 27, 2007, 23:27:36 »
ik doe het wel altijd met ei erdoor, is lekker krokant
smaken verschillen  :wink:
moeder van lisanne (9) en Anna Geke (6) en Mathijs (4) . Lisanne heeft coeliakie en is sinds  \\\'06 op g.v en tarwezetm. vrij dieet.

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: kibbelingen
« Reactie #2 Gepost op: augustus 28, 2007, 08:24:07 »
Met ei werd het bij mij net een gevulde pannekoek, te dik deeglaagje dus, zonder was bij mij dunner en krokanter. :)
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Marrianne

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 8851
  • Geslacht: Vrouw
  • 'k hoop veel op te steken!!!
Re: kibbelingen
« Reactie #3 Gepost op: augustus 28, 2007, 18:51:51 »
Welke viskruiden gebruik je dan?

Moeder van Patrick (13 jaar), weet sinds begin maart 2005 dat hij glutenvrij moet. Heeft hiernaast CGD (een afweerstoornis).

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: kibbelingen
« Reactie #4 Gepost op: augustus 29, 2007, 18:40:04 »
is ook iets om te gaan proberen