Auteur Topic: Wafels  (gelezen 3831 keer)

Astrid

  • ERElid (Platina member)
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2167
  • Geslacht: Vrouw
Wafels
« Gepost op: mei 31, 2003, 13:20:36 »
Dit recept voor wafels vond ik ergens :

meng 300 gram boekweitmeel met 75 gram dextrose ( of fructose maar dan 60 gram), 100 gram gesmolten boter en 2 eieren.
Voeg hierbij beetje bij beetje een halve liter melk ( mag ook soyamelk, geitenmelk, water, of melk en water)
Mix tot er een glad beslag ontstaat.
Laat het ijzer ondertussen opwarmen, en bakken maar.

 :P
Moeder van Thymen, 22 jaar. Thymen bleek na 7 jaar glutenvrij te hebben gegeten toch geen coeliakie te hebben.