Auteur Topic: nieuwjaarsrolletjes  (gelezen 20472 keer)

poekje

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 338
nieuwjaarsrolletjes
« Gepost op: december 28, 2005, 14:39:23 »
Een recept voor overheerlijke nieuwjaarsrolletjes.(hoorntjes)

Benodigdheden:

125 gr. boter (beetje laten smelten in de magnetron)
120 gr. basterdsuiker
1 ei
dit alles mixen
250 gr. Schär C-mix
375 cc koud water
erdoor mixen
2 eetlepels anijszaad (meer of minder naar smaak)
kaneel
1/2 zakje vanillesuiker

Ik gebruik een hoorntjesijzer van Cloer. Je kunt hiervan ongeveer 35 nieuwjaarsrolletjes maken.
Ze smaken echt fantastisch.

Groetjes Leonie

Elisabethje

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 615
  • Geslacht: Vrouw
  • pluk de dag
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #1 Gepost op: december 28, 2005, 14:44:05 »
Het klinkt goed, maar eet je die zo puur of vul je ze met iets op Leonie?
Ik ben Els,  moeder van Daniëlle (18)en Jerry (12) sinds mei "05 coeliaak

Poema

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 586
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #2 Gepost op: december 28, 2005, 15:42:46 »
Het klinkt goed, maar eet je die zo puur of vul je ze met iets op Leonie?

met;
SLAGROOM  :P
hmmmmmmmmmmmmmmmmm heerlijk! :*
Kniepertjes heten ze in het noorden van het land.
Groetjes van Poema<br />Moeder van Lisa (19 jaar), sinds maart 2005 gv, Marsh 3b.

poekje

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 338
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #3 Gepost op: december 28, 2005, 20:12:11 »
Je kunt ze zo eten, maar met slagroom zijn ze nog lekkerder.
Hier in het oosten van het land heten ze ook knieperkes.
Ik heb ze ook vaak gebruikt als traktatie op de school van mijn dochter die op 4 Januari jarig is.
Spuitbus met slagroom mee en succes verzekerd.


diekse

  • Gast
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #4 Gepost op: augustus 13, 2006, 14:04:06 »
ohhh jee ik weetwel wat ik in de winter veel ga bakken gv knieperties ben dr gek op en mijn vader ook :D

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #5 Gepost op: augustus 20, 2006, 17:35:38 »
Ik moet aan andere rolletjes denken als ik nieuwjaarsrolletjes lees, maar die zitten dan voornamelijk in de taillestreek :D
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5651
  • Geslacht: Vrouw
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #6 Gepost op: augustus 20, 2006, 18:48:29 »
Haha, leuk hoor, wrijf het er maar in!!
Ik heb nu helaas ook rolletjes, maar in tegenstelling tot de meeste mensen kwam ik nooit aan met kerst en oud en nieuw, voelde me vooral door de oliebollen vaak beroerd. Ik weet nu de oorzaak, dus misschien heb ik deze kerst/oud en nieuw ook het gevecht tegen de rolletjes  :wink:
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #7 Gepost op: december 10, 2007, 17:27:33 »
Ben vast aan het oefen met rolletejs maken maar ze worden niet echt super kanpperig.
Hoort dat zo of doe ik toch iets fout.
Heb het recept van hierboven gepakt.
Ik denk wat minder ei volgende keer maar weet het dus niet zeer?
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

meelmuis

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6231
  • Geslacht: Vrouw
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #8 Gepost op: december 10, 2007, 20:51:13 »
Op de Farm en Countryfair hebgen we stroopwafels gebakken en daarna opgerold. Misschien dat recept eens proberen????
Good gaon!!

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #9 Gepost op: december 10, 2007, 21:29:39 »
Die bleven ook wat zacht heb ik vorige week geprobeerd.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

meelmuis

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6231
  • Geslacht: Vrouw
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #10 Gepost op: december 10, 2007, 21:36:44 »
O....dan weet ik het ook niet. Ben niet zo'n bakmirakel
Good gaon!!

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #11 Gepost op: december 10, 2007, 21:45:27 »
Dank voor het meedenken hoor!
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

-aatje-

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2152
  • Geslacht: Vrouw
  • van zaadje tot bloem
Re: nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #12 Gepost op: december 11, 2007, 23:26:32 »
euh,
Citaat
Ik gebruik een hoorntjesijzer van Cloer.
sorry hoor :?? maar wat is dat,waar kan je het kopen???
coeliakie sinds 12 april 2007,marsh 3c
                                
ééneiige tweelingzus van Ceetje,ook hier op het forum

kaartenmop

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 83
  • Geslacht: Vrouw
Re:nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #13 Gepost op: november 28, 2010, 09:20:28 »
Ik heb een tomado wafelijzer.
kan ik dit recept daar ook wel voor gebruiken.

Heb gisteren wafels gebakken en die waren heerlijk.
maar wil nu eigenlijk wat dunner maken.

kan ik ook een neutrale bloem gebruiken i.p.v. schar c.

Sieneke

lucia

  • Sr. Member
  • Berichten: 504
  • Geslacht: Vrouw
  • All I have seen teaches me to trust the Creator...
Re:nieuwjaarsrolletjes
« Reactie #14 Gepost op: november 28, 2010, 15:50:31 »
Ik gebruik er elk wit meel voor wat ik in huis heb. Ben ook niet altijd enthousiast over Schär.
Gewoon proberen met een andere witte meelsoort (geen broodmix).

In de berichten van 2007 las ik dat sommige wafeltjes niet hard werden. Ik heb het idee dat het ijzer dan niet heet genoeg is geweest.
Net als een pannenkoek ik een lauwwarme pan niet echt goed bakt en heel slap blijft en makkelijk scheurt.
Maar goed, een bericht uit 2007 zal wel niet meer gelezen worden...
Juni 2013: GEEN COELIAKIE aangetoond in biopten. Waar de vlokatrofie in 2001 dan vandaan kwam is een raadsel en zal het ook wel blijven.
2011: oudste zoon heeft HLA-DQ 8 gen van vader, tweede zoon heeft gen van mij, namelijk DQ5 en 7