Auteur Topic: (engels) recept teffpannenkoekjes  (gelezen 4849 keer)

liesbeth

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1383
    • website "help ik krijg bezoek met coeliakie"
(engels) recept teffpannenkoekjes
« Gepost op: januari 23, 2004, 17:23:33 »
Teff Pancakes
1 cup cooked Teff
1/4 tsp. Sea salt
1 cup multigrain pancake mix or whole grain flour
1 cup water or enough to make pancake batter
1 tsp. Oil (optional)

Mix all ingredients; cook on a hot oiled griddle.

For variations try adding nuts, berries, or apples to the batter.

Vrij vertaald:
1 kopje Teff (gekookt?)
1/4 theelepel zout
1 kopje mee
1 kopje water
1 theelepel olie (mag)
variatie: noten, besjes, appels
bakken in een hete pan met olie.

Ik ben benieuwd ::)
Liesbeth

moeder van Dirk (1992) diagnose coeliakie juni 2003
Website: Help ik krijg bezoek met coeliakie

Jasper Kock

  • Jr. Member
  • Berichten: 103
  • Voor meer info: www.jongenglutenvrij.nl
    • jongenglutenvrij.nl
Re:(engels) recept teffpannenkoekjes
« Reactie #1 Gepost op: januari 23, 2004, 23:14:11 »
Kijk wel uit: een "cup" en een "kopje" kan heel anders zijn van grootte!


bart

  • Newbie
  • Berichten: 2
  • Place Personal Text Here
Re:(engels) recept teffpannenkoekjes
« Reactie #2 Gepost op: januari 24, 2004, 15:35:09 »
Zou je dit ook kunnen maken met het teff broodbakmix van Le Poole? Ga het gewoon proberen, dus dan 2 kop(jes) teff denk ik? Aan wat voor kopjes moet ik dan denken?  ???

liesbeth

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1383
    • website "help ik krijg bezoek met coeliakie"
Re:(engels) recept teffpannenkoekjes
« Reactie #3 Gepost op: januari 24, 2004, 16:19:39 »
Ik heb vandaag een brood gebakken met 450 gram broodmix (bruin le-poole) en 50 gram teff (bruin), het smaakt lekker, volgende keer probeer ik iets meer teff.
Liesbeth
moeder van Dirk (1992) diagnose coeliakie juni 2003
Website: Help ik krijg bezoek met coeliakie

jojanneke

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 553
  • Geslacht: Vrouw
  • With or without gluten, that is the question
Re: (engels) recept teffpannenkoekjes
« Reactie #4 Gepost op: april 12, 2007, 15:01:10 »
Ik heb heb met alleen teffmeel gemaakt. Dat was ook heel lekker.
Ik studeer. Eerste diagnose was een tarwe-, spelt-, kamut- en rogge-allergie  in aug. '06. In mei '08 diagnose coeliakie marsh 1.  Sinds een campylobacter jejuni-infectie in jan '14 ook lactose intolerantie en post-infectieuze pds (fodmap arm heeft gehopen).

Silvje

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 198
Re:(engels) recept teffpannenkoekjes
« Reactie #5 Gepost op: september 15, 2013, 19:24:01 »
1 cup is 250 ml, zo kun je het makkelijk afmeten in een maatbeker.
mama van drie lieve jochies (2006, 2008, 2011) waarvan de oudste coeliakie heeft