Auteur Topic: Pindasoep met prei  (gelezen 3941 keer)

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26418
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Pindasoep met prei
« Gepost op: mei 15, 2005, 00:50:01 »
Pindasoep met prei

1 kilo prei
1 ui
2-3 teentjes  knoflook
1 liter tuinkruidenbouillonbouillon
5 flinke eetlepels pindakaas
wat verse gemberwortel (of 1-2 theelepels poeder)
sambal oelek naar smaak
zout en peper

Pel en snipper de ui. Snijd de prei in dunne ringen. Schil de gemberwortel en hak zeer fijn. Fruit de ui en knoflook en eventuel de fijngehakte gemberwortel ongeveer 2 tot 3 minuten en voeg dan de prei toe. Als je gemberwortelpoeder gebruikt doe het er dan nu bij. Giet de bouillon erbij en breng het aan de kook. Laat de soep zachtjes koken totdat de prei gaar is. Roer de pindakaas en de ketjap door de soep en breng hem op smaak met sambal, zout en peper.


Ik eet dit meestal tussendoor of als voorgerecht.
Je kunt er ook een maaltijdsoep van maken. Gebruik dan bv. kippenbouillon ipv tuinkruidenbouillon en voeg het gekookte kippenvlees toe.
Serveer de soep met kroepoek. Ook lekker is het om er wat geprakte gekookte eieren in een kommetje bij te geven die je over de soep kunt strooien.

 :wink:
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

irene

  • Gold Member
  • Berichten: 1036
  • Geslacht: Vrouw
  • daimairah
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #1 Gepost op: mei 15, 2005, 12:24:26 »
dank je soes mocht het niet gisteren :? :? :?
winkels zijn namelijk vandaag gesloten.
zit ons hier beetje lekker te maken he :D
heb bijna alles wel in huis behalve verse gember en prei :oops:
ivory en daimairah 20-01-2001,daimairah is 7 jaar gluten en tarwevrij.lengte 136 -25kg.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26418
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #2 Gepost op: mei 15, 2005, 12:39:59 »
Ben ik tot diep in de nacht voor jullie bezig ......  :wink:  :D :D
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

irene

  • Gold Member
  • Berichten: 1036
  • Geslacht: Vrouw
  • daimairah
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #3 Gepost op: mei 15, 2005, 14:57:31 »
soes toch
behoor jij snachts niet te slapen :?  :? :?
of snurkt die echtgenoot van je zodanig dat je er recepten op bedenkt :D :D
ivory en daimairah 20-01-2001,daimairah is 7 jaar gluten en tarwevrij.lengte 136 -25kg.

dolores

  • Gold Member
  • Berichten: 4685
  • Geslacht: Vrouw
  • kletsen over gluten voor mijn kleine meid
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #4 Gepost op: mei 15, 2005, 14:58:51 »
laat hem maar lekker snurken des te meer recepten soezepoes bedenkt  :D
Dolores, moeder van Lorena 14 jaar oud

ami

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2056
  • Geslacht: Vrouw
  • g.v eten , a way of living!
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #5 Gepost op: mei 15, 2005, 15:01:30 »
klinkt heel lekker.!!!maar hoe zit het met winden laten 's avonds!! van al die prei.( dan moeten we het zeker alle 4 eten dan ruiken we elkaar niet meer. ) :eten05: :blijvenlachen:



coeliakie marsh1 sinds maart 2005.nu marsh 0. vanwege 1 jaar  candida dieet, eet ik nu nog met weinig suiker.

irene

  • Gold Member
  • Berichten: 1036
  • Geslacht: Vrouw
  • daimairah
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #6 Gepost op: mei 15, 2005, 15:07:09 »
 :lachenstoel: :lachenstoel: :lachenstoel: :lachuh: :lol:
ivory en daimairah 20-01-2001,daimairah is 7 jaar gluten en tarwevrij.lengte 136 -25kg.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26418
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #7 Gepost op: mei 15, 2005, 16:11:05 »
Ach, het zal allicht minder zijn dan bij bruine bonensoep of erwtensoep.  :D
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

Mootje

  • Gold Member
  • Berichten: 3206
  • Geslacht: Vrouw
  • Maak je vandaag geen zorgen
Re: Pindasoep met prei
« Reactie #8 Gepost op: mei 15, 2005, 20:28:48 »
Ziet er lekker uit, ga ik ook een keer maken :mjammie:
Groetjes, Monique
moeder van Nienke (4 jaar), geen coeliakie. Wel klachten in het verleden gehad.