Auteur Topic: Heeft iemand tips voor vlees?  (gelezen 723 keer)

Stefaan

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 24
Heeft iemand tips voor vlees?
« Gepost op: januari 10, 2021, 16:17:04 »
Welke dieren eten het minst granen?

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26293
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #1 Gepost op: januari 10, 2021, 18:42:11 »
Leeuwen?  ;)

Zonder gekheid, ik zou het niet weten. volgens mij krijgen alle dieren die wij eten granen binnen. Alleen vis niet lijkt mij.

Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8838
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #2 Gepost op: januari 11, 2021, 00:39:44 »
Vlees van Schotse Hooglanders https://schotsehooglanders.nl/

Vlees van Free Nature, ossen en paarden uit natuurgebieden. https://www.freenature.nl/wildernisvlees

Iets soortgelijks: https://zorgnatuur.nl/informatie-biologisch-vlees/?gclid=Cj0KCQiA6Or_BRC_ARIsAPzuer-DVbEdXJIEpY3gVX8uG18S0crItCG9H1TolFO-3hwznopwL_e9JRkaApInEALw_wcB

Kalfsvlees (slagerij van der Geer Veenendaal)

Schapen (staan op gras, krijgen vaak bijvoer in de laatste maanden voor de slacht, of als het gesneeuwd heeft). Kun je een schapenboer vinden?

Sommige boerderijwinkels hebben koeien die niet bijgevoerd worden met granen, zoals deze 
- https://ecoboerderij-dehaan.nl/winkel
- http://www.graasboerderij.nl/
- https://eytemaheert.nl/duurzaam-en-diervriendelijk-vlees

Wild. Ganzen, hert, ree, wild zwijn. Uit een bos, niet groot gebracht op een farm. Kun je een jager vinden die zelf wilde ganzen slacht? Of een poelier?

Hier is vlees van wilde ganzen te koop:
- https://hollandswild.info/assortiment/
- https://www.dehooierij.nl/ganzenvlees/
- https://www.friesvleespakket.nl/product-categorie/wilde-ganzenvlees/
- http://dekeukenvanhetongewenstdier.nl/product.asp?rubriek=C

Het aandeel tarwe/ rogge/ gerst in het voer van kippen varieert. Kippen die gras eten, en buiten lopen, hebben minder voer nodig.

Hier is grasgevoerd vlees te koop (bezorgt ook in Belgi) https://www.dewoestegrond.nl/nl/webwinkel/schapenvlees/

Google zelf even (bv op grasgevoerd). Er is nog meer te vinden.
Mijn zoon (21) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

Lieske

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 12170
  • Geslacht: Vrouw
  • Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #3 Gepost op: januari 11, 2021, 06:39:17 »
Leeuwen?  ;)

  :D :D :D

Zonder gekheid, ik zou het niet weten. volgens mij krijgen alle dieren die wij eten granen binnen. Alleen vis niet lijkt mij.
Moeder van Marcel(1976) en Mark(1985).Marcel heeft Coeliakie van de huid(Dermatitis Herpetiformis) en heeft een stofwisselings ziekte en mag geen pinda's,noten,gluten,koemelk,eieren, ve-tsin,chocolade,boekweitmeel,soja enz.

Steleto

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 148
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #4 Gepost op: januari 11, 2021, 11:15:08 »
Leeuwen?  ;)

Zonder gekheid, ik zou het niet weten. volgens mij krijgen alle dieren die wij eten granen binnen. Alleen vis niet lijkt mij.

Ja, dat zou je hopen...maar kweekvis wordt wl met tarwe gevoerd.  :(
Wilde vis kan wel, als die in de keten niet besmet raakt.
Negatief biopt, wel duidelijke reactie op gluten. Daarnaast ook overgevoeligheidsreacties op tarwe, koemelk, soja, noten, pinda's, en diverse groente- en fruitsoorten

MirjamH

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1783
  • Geslacht: Vrouw
    • Ik ben glutenvrij
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #5 Gepost op: januari 18, 2021, 12:15:55 »
Gaat het om huisdieren of om vlees?
Coeliakie geconstateerd mrt. 2007, na 3 maanden zeer ernstige klachten en 14 jaar hele lichte klachten. Dochter Eva (geboren mei 2008) doet mee aan Prevent CD onderzoek. Wel HLA-DQ8, geen coeliakie. Dochter Mirthe (geboren jan. 2011) coeliakie geconstateerd oktober 2012. http://ikbenglutenvrij.nl

Stefaan

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 24
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #6 Gepost op: januari 22, 2021, 21:32:13 »
Worden jullie ziek van vlees ( dieren die glutenbevattende granen gegeten hebben) ?
Hier is het nog een twijfelgeval soms. Soms denk ik dat het andere zaken zijn.

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8838
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Heeft iemand tips voor vlees?
« Reactie #7 Gepost op: januari 23, 2021, 10:57:19 »
ik heb je een pm gestuurd ;)
Mijn zoon (21) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.