Auteur Topic: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.  (gelezen 1253 keer)

Wilma S.

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 4
Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Gepost op: augustus 21, 2018, 16:12:54 »
Vandaag de uitslag bij de specialist: coeliakie.

HLA-DQ2
Anti TTG IgA 150
Gastroscopie waarbij vlokatrofie is waargenomen. Helaas had de patholoog geen Marsh waarde neergezet, maar gezien de beschrijving vond de specialist het sowieso een variant van III.
En volgens mij had de specialist het over nog iets in het bloed wat op coeliakie wees, maar ik ben de naam vergeten.

Als kers op de taart blijk ik ook nog H. Pylori te hebben, dus ik kreeg gelijk een flinke antibiotica kuur mee. Daar ben ik geen fan van, maar wat moet, dat moet. H. Pylori is geen lieverdje.

Ik ben Wilma, een vrouw van 41, mantelzorger voor mijn bejaarde vader en verder arbeidsongeschikt wegens de auto-immuun oogziekte van Graves (2007). Die kreeg ik na te snelle schildklier (1998) en daarna een te langzame schildklier na behandeling van de sneller variant. Overigens heb ik toen mijn te snelle schildklier omsloeg naar te langzaam héél véél moeite gehad om artsen te overtuigen dat ik wel degelijk klachten daarvan had, dus al die horror verhalen over moeilijke artsen en het moeten vechten voor erkenning (het zit tussen je oren) ken ik, maar in een ander verband.  :roll:

Zoals je zag, volgens mijn ritme van ongeveer eens per 10 jaar een nieuwe auto-immuun ziekte, was het weer eens tijd voor een nieuwe.

Na aanhoudende diarree sinds eind April kwam ik bij de huisarts terecht, die me op van alles liet testen en daar kwamen dus die hoge antistoffen uit. Natuurlijk gegoogled en gewoon gluten blijven eten, al voelde dat extreem tegen-natuurlijk. Ik ben er toen wel achter gekomen dat ik ook niet tegen lactose kon.

Verder was ik hoogstens de laatste anderhalf jaar iets vermoeider, maar ik dacht dat dat door een tekenbeet kwam.

Op 31 juli had ik de gastroscopie/biopten en daarna gelijk glutenvrij gaan eten. Vandaag dus alle vakjes aan kunnen vinken, en het is dus echt coeliakie.

Dus in de stijl van André van Duin: hallo, ik ben een klant.  :zw2:

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29772
  • Geslacht: Vrouw
  • het livaad is onmisbaar
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #1 Gepost op: augustus 21, 2018, 20:35:52 »
Hoi Wilma.

Welkom op ons forum  :wkm: en veel succes met het dieet.



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Nessa

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 29
  • Geslacht: Vrouw
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #2 Gepost op: augustus 22, 2018, 15:48:51 »
Welkom Wilma!

Zelf zit ik nog in de molen, op 12 september de gastroscopie gepland, en op 15 oktober de uitslagen. Dus ik weet nog niet of ik hier thuis hoor;)
Ik hoop dat je snel wat opknapt van het glutenvrije dieet!

Groetjes, Nessa
Moeder en broer met coeliakie, zelf nu mogelijk DH, maar dit kwam niet uit het huidbiopt. Toch denk ik nog steeds dat het DH is. Nu eerst maar de darmroute, binnenkort gastroscopie.

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8279
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #3 Gepost op: augustus 22, 2018, 21:32:31 »
Veel succes met glutenvrij eten! Hopelijk verdraag je op den duur weer lactose. Dan wordt het dieet wel wat makkelijker. In het begin kunnen beschadigde darmen lactose vaak moeilijk verteren. Dat kan op den duur beter gaan, hopelijk geldt dat ook voor jou.
Mijn zoon (18) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1498
  • Geslacht: Vrouw
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #4 Gepost op: augustus 22, 2018, 22:19:33 »
Welkom op dit forum! Wat vervelend dat je coeliakie hebt, maar gelukkig zul je al snel vooruitgang merken bij het volgen van het dieet. Ook gaat het volgen van het dieet steeds gemakkelijker, want je komt er steeds meer achter wat je nog wél kunt eten in plaats van de lijst met "niet" die in het begin beangstigend lang kan lijken. Mensen met coeliakie hebben door de vlokatrofie vaak ook een lactoseintolerantie. Als het dieet goed aanslaat, kun je hopelijk over een tijd weer lactose verdragen.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl

Wilma S.

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 4
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #5 Gepost op: augustus 25, 2018, 23:32:08 »
Tot nu toe, dag 26, vind ik het niet zo'n probleem. Ik heb de havermout en granola vervangen door glutenvrije, idem voor brood, en de jus pakjes vervangen. Dat en mijn eigen, geen-kruisbesmetting-kuipje-boter zijn de grootste veranderingen, tot nu toe.

De lactose intolerantie vind ik veel irritanter. Zeker met die lange warme zomer. Uiteindelijk maar overstag gegaan met lactase capsules, het werd zo warm dat ijs er gewoon bij hoorde.

Het grootste probleem waar ik tegenaan loop zijn noten, en even makkelijk eten. Dus pizza, of Chinees, of kibbeling/ lekkerbek e.d. De pizza van Dr. Oetker vond ik nou niet geweldig, met van die plastic kaas. Op sommige noten verpakkingen staat "kan sporen van gluten bevatten", maar zijn er dan gegarandeerd glutenvrije noten, of niet?

Enfin, begin September een keer naar de diëtist om wat meer handvatten te krijgen.

Deze week een verjaardag, dus ik maak kwarktaart in de enige smaak waar er geen gluten in zaten: aardbeien. De bodem van butterkeks en dan maar een lactase capsule erbij...

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29772
  • Geslacht: Vrouw
  • het livaad is onmisbaar
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #6 Gepost op: augustus 26, 2018, 21:08:43 »
Wij kopen onze nootjes altijd bij de Lidl wij vinden de pizza van Schar het beste wel even zelf wat lekkere dingen er op doen wij kopen die bij de Jumbo maar ik denk dat er genoeg winkels zijn die dat verkopen.
Chinees is een beetje lastiger bij ons in de buurt zit er eentje die wel veel gv verkoopt het beste kan je even naar de Chinees gaan bv overdag als het niet druk is en vragen of ze ook gv eten hebben meestal gaat Tjap Tjoi sommige soorten vlees Mihoen Nasi goed maar dat moet je even navragen.je kan ook even bij Horecaad kijken in het livaad of er een chinees bij jouw in de buurt zit www.livaad.nl
Lekkerbekjes is idd wat minder maar er is een visboer die gv bakt https://www.glutenvrijevisboer.nl/
Als je ooit in de buurt van Duitsland komt kan je bij de DM hele goedkope lactase pilletjes kopen in allerlei sterkte.
Succes verder met het dieet.



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Baloo

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 40
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #7 Gepost op: augustus 27, 2018, 09:28:50 »
Pizza: onze dochter vindt de gv pizza van Domino's best lekker, en die van Vapiano echt lekker. Over "kan sporen bevatten van" maken wij ons niet druk (als het geen product is waarbij besmetting voor de hand ligt), maar dat is voor iedereen anders. Noten bijvoorbeeld is hier geen probleem. Chinees uit eten hebben we nog niet geprobeerd, maar Chinees thuis koken is heel goed te doen: wel uitkijken met de soja (veel sojasaus bevat gerstemoutextract) en zeker ook met kant en klaar mixen. Probeer eens online te zoeken, er zijn een aantal websites die restaurants verzamelen met een glutenvrij aanbod, er is vast ook wat bij jullie in de buurt. Succes!

MathFox

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 883
  • WisVos
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #8 Gepost op: augustus 27, 2018, 19:53:12 »
Hallo Wilma,

Ik haal noten, borrelnoten en chips bij de Lidl. (Kijk even op de ingrediëntenlijst ter controle!)
De Jumbo heeft glutenvrije vissticks (de 'light' variant); de kant-en-klare mihoen is goed en de "aangeklede nasi" (met saté en drumstick) valt bij mij ook goed.

Ik vries af en toe een portie stamppot of maaltijdsoep in, kun je opwarmen voor een makkelijke hap.
Als ik sliertjes in de soep wil gooi ik er taugé in!

Tarwe-allergie, geen coeliakie.
Let hier op bij recensies en recepten.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1498
  • Geslacht: Vrouw
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #9 Gepost op: augustus 27, 2018, 23:40:48 »
Zie hier wat de NCV zegt over "kan sporen bevatten van...". Ik eet deze producten zelf dus gewoon. https://www.glutenvrij.nl/media/documenten/persberichtsporenvan2842016.pdf

Even makkelijk eten hoeft niet per se bezorgd te worden, toch? Er zijn veel kant-en-klare maaltijden die glutenvrij (en soms ook lactosevrij) zijn. Van curry tot nasi/babi pangang en van stamppot tot maaltijdsalade. Het is soms een kwestie van zoeken...

www.maakhetglutenvrij.nl heeft veel fijne overzichten waar je inspiratie kunt opdoen.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl

Wilma S.

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 4
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #10 Gepost op: augustus 29, 2018, 20:04:45 »
Nou, ik heb na 30 dagen mijn eerste glutenfout te pakken. Had ik helemaal glutenvrije kroketten, frikandellen en kaassoufflés besteld, de frituurpan helemaal ont-gluut en toen... deed ik in de veronderstelling dat alles wat ik in huis heb (minus brood van mijn vader en zijn koekjes) glutenvrij was, curry ketchup op mijn frikandel speciaal.

Niet ideaal, maar of ik er wat van ga merken is een tweede, want ik ben pas twee dagen van de antibiotica af en dus is de ontlasting nog niet terug bij af.

En heel stom, had ik helemaal moeite gedaan om voor de 82ste verjaardag van mijn vader een glutenvrije kwarktaart te maken, met butterkeks als koekbodem, en dus die glutenvrije snacks, doe ik zoiets. Maar goed, beter zo'n ietsiepietsie beetje in een paar toefjes curry ketchup, dan een heel stuk taartbodem.  :P

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8279
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #11 Gepost op: augustus 29, 2018, 22:07:10 »
Mijn man zegt dan altijd: hopelijk was het lekker, zelfs al was het niet goed.  :z Kleine foutjes horen erbij. En je leert er zelfs iets van, of je lichaam reageert, en zo ja, op welke manier. En ook bij welke hoeveelheid gluten. Een klein beetje gluten in een saus is inderdaad iets heel anders dan een stuk koek of taart. Je hebt in elk geval enorm je best gedaan! En dat is belangrijker dan zo'n klein foutje. Nu zorg je wel dat je een goed merk curry in huis haalt, en dan komt dit niet meer voor. http://www.livaad.nl/database/?artq=curry+ketchup&eanq=&producentq=

Als je net een antibioticakuur hebt gehad, is het verstandig om wat dingen te eten die je darmflora weer laten herstellen, zoals yoghurt (en groente en fruit). Hopelijk wordt je ontlasting weer snel normaal.
Mijn zoon (18) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1498
  • Geslacht: Vrouw
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #12 Gepost op: augustus 30, 2018, 21:09:34 »
Neem het jezelf niet al te erg kwalijk. Zelfs mensen die al jaren glutenvrij eten, kunnen nog wel eens zo'n foutje maken. Stom, maar na afloop niks meer aan te doen. Gelukkig valt de hoeveelheid gluten in curryketchup meestal erg mee en je eet er niet te veel van. Dus wie weet merk je er maar weinig of niks van.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl

Wilma S.

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 4
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #13 Gepost op: september 17, 2018, 20:24:08 »
Inderdaad niets van gemerkt. Intussen ook een Chinees in de buurt gevonden die glutenvrije babi pangang maakt. Al moest ik dan wel de zoet-zure gembersaus in plaats van de standaard saus. Het was in ieder geval lekker. En het werd bezorgd, da's ook wel extra lekker lui.  :duimop:

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29772
  • Geslacht: Vrouw
  • het livaad is onmisbaar
Re: Bingo, alle vakjes aan kunnen vinken.
« Reactie #14 Gepost op: september 17, 2018, 20:50:41 »
Fijn dat je niets gemerkt hebt  :duimop: en lekker dat je ook een Chinees heb gevonden.



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.