Auteur Topic: Kamperen  (gelezen 1068 keer)

beter

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 2
Kamperen
« Gepost op: juli 13, 2018, 19:03:42 »
Goedendag Forumleden,

Ik heb tarwe-allergie maar zag dat hier geen apart forum voor was.
Daarom besloot ik me hier te registreren.

Deze zomer wil ik gaan kamperen in Gelderland.
Waar ik bang voor ben is dat je glutenvrij brood niet goed kunt houden op warme plekken.
Heeft iemand hiervoor een oplossing of een alternatief?



lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29772
  • Geslacht: Vrouw
  • het livaad is onmisbaar
Re: Kamperen
« Reactie #1 Gepost op: juli 13, 2018, 20:57:24 »
Waar bewaar je normaal je brood ??? als dat in de koelkast is kan je misschien aan de camping vragen of je het bij hun in de koelkast kan leggen een andere optie is zelf een koelbox meenemen.
Je kan er ook voor kiezen om geen brood te eten maar bv pannenkoeken creakers fruit eitje yoghurt.
Fijne vakantie.
 



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

MathFox

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 875
  • WisVos
Re: Kamperen
« Reactie #2 Gepost op: juli 14, 2018, 16:18:34 »
Hoi en welkom!

Brood is buiten de koelkast wel een paar dagen houdbaar; in een papieren zak gaat het minder snel schimmelen, maar droogt het wel wat sneller uit. Een ongesneden brood blijft ook langer goed dan losse sneetjes.
In Nederland moet het niet zo moeilijk zijn om glutenvrij brood te vinden.

Mijn tip: neem brood mee voor de eerste dagen en wat crackers voor de rest. Je kunt ook leven op yoghurt met fruit als ontbijt en salade met kaas als lunch. Het avondeten komt wel goed.

Edit: las Griekenland in plats van Gelderland  :"
Als ik sliertjes in de soep wil gooi ik er taugé in!

Tarwe-allergie, geen coeliakie.
Let hier op bij recensies en recepten.

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8230
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Kamperen
« Reactie #3 Gepost op: juli 14, 2018, 20:12:37 »
Mijn zoon (18) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1495
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kamperen
« Reactie #4 Gepost op: juli 14, 2018, 21:46:10 »
Hoi,

Welkom!
Naar een camping neem ik nooit zelfgebakken brood mee, maar voorverpakt brood van Schär. Dat blijft gewoon goed buiten de koelkast, ook na opening. Ik zou het niet pal in de zon leggen, maar dat doe je ook niet met tarwebrood.
Als je een geopende verpakking niet te lang wilt bewaren, kun je het beste zowel ontbijten als lunchen met brood. Een alternatief is om tijdens de vakantie minder brood te eten en bijvoorbeeld te ontbijten met yoghurt of (houdbare) melk en muesli en in de middag vaker rijstwafels en crackers te eten.

Fijne vakantie gewenst!
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl

JoJ_91

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 725
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kamperen
« Reactie #5 Gepost op: juli 15, 2018, 14:27:08 »
Ik heb voor op de camping altijd afbakbroodjes. Die zijn langer houdbaar dan vers brood. Met een heel klein oventje, zo'n toasteroventje, kom je dan een heel eind!
Op 4 december 2012 kreeg ik de diagnose coeliakie (marsh 3c), na lang tobben. In 2003 de diagnose hypothyreoidie, maar de klachten zijn nooit weg gegaan. Heb ook een lactose en soja intolerantie.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1495
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kamperen
« Reactie #6 Gepost op: juli 16, 2018, 09:37:07 »
Ik heb voor op de camping altijd afbakbroodjes. Die zijn langer houdbaar dan vers brood. Met een heel klein oventje, zo'n toasteroventje, kom je dan een heel eind!
Afbakbroodjes kun je ook doormidden snijden en in zo'n tosti-gril doen.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl

beter

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 2
Re: Kamperen
« Reactie #7 Gepost op: juli 17, 2018, 13:48:40 »
Helaas zijn er geen faciliteiten om yoghurt o.i.d koel te bewaren.
Het heeft namelijk betrekking tot een festival en geen camping.
Ik zal brood meenemen, nu maar hopen dat het koel te bewaren is in de tent.

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1495
  • Geslacht: Vrouw
Re: Kamperen
« Reactie #8 Gepost op: juli 17, 2018, 19:14:32 »
Dan zou ik pakjes houdbare melk meenemen en muesli voor het ontbijt en wellicht ook voor de lunch. Dat hoeft niet in een koelbox. En staan er bij de Aldi of zo geen yoghurtjes buiten de koelkast bij de houdbare melk? Ik kan me heel goed vergissen hoor, ik koop zulke dingen niet, maar in sommige landen hebben ze dat en ik dacht wellicht ook bij de Aldi.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl.
En deze vul ik met lekkere, gezonde en gemakkelijke recepten: http://primarecepten.webklik.nl