Auteur Topic: Taillevorming bij brood  (gelezen 579 keer)

Boute002

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 1
Taillevorming bij brood
« Gepost op: juni 09, 2018, 18:40:33 »
Beste mensen, sinds  maart heb ik de diagnose coeliakie gekregen en sinds kort bakken wij zelf ons brood. Dit gaat op zich goed, echter is er nog een "dingetje". Bij het afkoelen van het brood, ontstaat er taillevorming. Wie weet hoe dit te voorkomen is? Hoor graag jullie ervaringen hiermee.

Grt. Alert