Auteur Topic: Rookworst Unox  (gelezen 6605 keer)

henrymunt

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 1
Rookworst Unox
« Gepost op: januari 09, 2017, 17:49:32 »
Hebben meer mensen hier last van de Gelderse rookworsten van Unox? De dextrose in de worsten komt van tarwezetmeel, of is dat verwaarloosbaar? Groet, Henry

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8782
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Rookworst Unox
« Reactie #1 Gepost op: januari 09, 2017, 22:14:11 »
Hebben meer mensen hier last van de Gelderse rookworsten van Unox? De dextrose in de worsten komt van tarwezetmeel, of is dat verwaarloosbaar? Groet, Henry

Het is gewoon glutenvrij.
Mijn zoon (20) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29793
  • Geslacht: Vrouw
Re: Rookworst Unox
« Reactie #2 Gepost op: januari 09, 2017, 22:39:36 »
Hij is wel glutenvrij maar als je gevoelig bent voor Dextrose gemaakt van Tarwe zou ik het niet nemen zo niet kan je het gewoon eten  ;)
Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8782
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Rookworst Unox
« Reactie #3 Gepost op: januari 09, 2017, 22:48:15 »
Ik weet niet precies welke Gelderse rookworst je gegeten hebt, ik zie bij de ingrediŽnten geen dextrose: https://www.ah.nl/producten/product/wi229799/unox-gelderse-rookworst#ingredienten

Over dextrose en andere tarwe-afgeleiden: http://www.coeliakieforum.nl/index.php?topic=22846.msg622381#msg622381

En dit zijn varianten van het glutenvrije dieet: http://ikbenglutenvrij.nl/0-gluten-dieet/ (en je diŽtist kan je hierover adviseren)
Mijn zoon (20) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29793
  • Geslacht: Vrouw
Re: Rookworst Unox
« Reactie #4 Gepost op: januari 10, 2017, 22:01:00 »
Tine ik weet niet waar jij deze info vandaan haalt maar alle rookworsten van Unox bevatten wel degelijk Dextrose (kijk ook maar even in het livaad) en op hun website.

https://www.unox.nl/producten/gelderse-rookworst/
Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

tine

  • Gold Member
  • Berichten: 8782
  • Geslacht: Vrouw
  • Nulglutendieet
Re: Rookworst Unox
« Reactie #5 Gepost op: januari 11, 2017, 13:25:29 »
Ik keek op een rookworst in de winkel, er staat geen dextrose bij de ingrediŽnten, er zijn misschien meer soorten, of de ingrediŽnten zijn veranderd. Er staan wel andere dingen op het etiket die gemaakt kunnen zijn van tarwe, citroenzuur en ascorbinezuur (alleen van belang voor mensen die extreem gevoelig zijn).
Mijn zoon (20) en ik eten allebei glutenvrij. Wij zijn extreem gevoelig voor sporen van gluten (via besmetting, tarwe-derivaten en hulpstoffen). Ik ben wetenschapsredacteur voor het Glutenvrij Magazine van de NCV.