Fantastisch eiland voor mensen met coeliakie. In Corralejo zit zelfs een heel leuk glutenvrij restaurant (ben naam vergeten, manolo ofzo, moet te googelen zijn). Elke kleine supermarkt heeft iets gv in het assortiment, elke grote een enorm assortiment. Ligt vaak overigens niet apart, maar gewoon bij de productgroep waar het hoort. Uiteraard heeft de Mac drie gv hamburgers. Kortom: niks meenemen, alles is gewoon te koop.