Taart

[-aatje-]

Ingrediënten
voor de biscuit:
2 eieren op kamertemperatuur
100  gr suiker
  50 gr  rijstenmeel
  50 gr  ketanmeel
5 gr bakpoeder

2 bekers slagroom a 250 ml
4 zakjes klopfix ( 2 per beker )
1 pot vruchten van hak
1 pot jam
4 eetlepels suiker ( voor de slagroom )
Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de eieren met de suiker tot schuim, voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en meng voorzichtig maar zorgvuldig.

Giet het mengsel in een beboterde en bebloemde springvorm en bak 10 minuten in de oven. Laat de biscuit afkoelen in de vorm.


deze heb ik 2x gemaakt en allebij doorgesneden dus had ik 4 lagen
1 laag besmeerd met jam , 1 laag met jam en slagroom , 1 laag met slagroom em bosvruchten ( uit pot goed uitlekken ) dan de laaste erbovenop en dun besmeerd met slagroom ( heb de slaroom wel geklopt met klopfix)
2 pakjes witte fondant , 1 pakje roze fondant ( bij de Jumbo ) en ik had wat witte gekleurd met groene kleurstof .

[12cook]

Hee Aatje, long time no see! Wel vertrouwd met de foto ondersteboven :-D
Ziet er goed uit! Goed weekend!

[-aatje-]

hi hi ja ik ben er weer ;-) ...leuk je reactie ! mss wordt het plaatje weer gedraaid voor me :-) fijn weekend !

[petraw]

Wat mooi gemaakt zeg!
Ik neem aan dat ik je ook mag feliciteren?

[Adreg50]

Ziet er weer heerlijk uit Aatje 

[zoekende mama]

Je zegt biscuit.is het dan bros of zacht?

[Ajta]

 

[MathFox]

Je zegt biscuit.is het dan bros of zacht?

Biscuit deeg is na de eerste keer bakken zacht en wordt dan gebruikt in (slagroom-) taart.

Bij de tweede keer bakken ("bis cuit" is Frans voor "nogmaals bakken") wordt het droog en bros als beschuit en lang houdbaar. (scheepsbeschuit)

[-aatje-]

Wat mooi gemaakt zeg!
Ik neem aan dat ik je ook mag feliciteren?

ja klopt hi hi heb de taart voor mijn dochter gemaakt voor haar 20e Verjaardag :-)

[-aatje-]

Je zegt biscuit.is het dan bros of zacht?

i

Biscuit deeg is na de eerste keer bakken zacht en wordt dan gebruikt in (slagroom-) taart.

Bij de tweede keer bakken ("bis cuit" is Frans voor "nogmaals bakken") wordt het droog en bros als beschuit en lang houdbaar. (scheepsbeschuit)

ik heb m dus gewoon 1x gebakken ;-)
hij was echt heeerlijk....ik had de 2 biscuitbodems goed verpakt ingevroren 2 dagen ervoor ,en op de dag dat ik de taart ging vullen en bekleden heb ik het in de koelkast rustig laten ontdooien...ik had ergens gelezen dat het de smaak ten goede kwam , en het is handiger dat je het dan alleen nog maar hoef af te maken ;-)

[zoekende mama]

Oke dat heb ik nog nooit gehoord.

Klinkt intressant en sta alweer te popelen om het te gaan proberen

[-aatje-]

de taart was Super lekker ! was zo op hi hi

[Adreg50]

Welke maat springvorm heb je gebruikt aatje, ik wil het ook graag bakken heb een springvorm van 26 cm.

[-aatje-]

 

Welke maat springvorm heb je gebruikt aatje, ik wil het ook graag bakken heb een springvorm van 26 cm.

die van mij was ook 26cm ;-) succes !

[lilly]

Wat een prachtige taart. Hoe lang moet je ongeveer kloppen om de eieren met suiker tot scbuim te kloppen? En op welke snelheid? Ik ga het ook proberen. Lijkt me heerlijk!