Auteur Topic: plantaardig alternatief voor kaas  (gelezen 5118 keer)

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1522
  • Geslacht: Vrouw
plantaardig alternatief voor kaas
« Gepost op: februari 16, 2013, 20:53:19 »
Vegusto is een merk voor plantaardige kazen. Volgens een vriendin van mij, die al jaren veganistisch eet, is dit overduidelijk de lekkerste (zelfs de enige lekkere) nepkaas. Ik heb zelf de No-Moo Melty gebruikt voor kaasfondue. Het smaakte me heel erg goed! Het is glutenvrij. Bekijk voor meer informatie de website: http://www.vegusto.com.

Voor de duidelijkheid: alleen de producten uit de categorie "Vegetarian (vegan) alternatives to cheese" zijn glutenvrij.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl. Ik post er geen nieuwe berichten meer.

MirjamH

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1814
  • Geslacht: Vrouw
    • Ik ben glutenvrij
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #1 Gepost op: februari 16, 2013, 21:10:16 »
Ik heb het ooit in een ovenschotel gegeten. Was best lekker.
- maar niet te vergelijken met echte kaas -
Coeliakie geconstateerd mrt. 2007, na 3 maanden zeer ernstige klachten en 14 jaar hele lichte klachten. Dochter Eva (geboren mei 2008) doet mee aan Prevent CD onderzoek. Wel HLA-DQ8, geen coeliakie. Dochter Mirthe (geboren jan. 2011) coeliakie geconstateerd oktober 2012. http://ikbenglutenvrij.nl

jojanneke

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 553
  • Geslacht: Vrouw
  • With or without gluten, that is the question
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #2 Gepost op: maart 21, 2014, 16:18:17 »
Hoi, waar kan je deze kaas kopen? Ik ben benieuwd nml.

En is het wel helemaal glutenvrij? Ze maken ook producten op basis van gluten namelijk.
Ik studeer. Eerste diagnose was een tarwe-, spelt-, kamut- en rogge-allergie  in aug. '06. In mei '08 diagnose coeliakie marsh 1.  Sinds een campylobacter jejuni-infectie in jan '14 ook lactose intolerantie en post-infectieuze pds (fodmap arm heeft gehopen).

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1522
  • Geslacht: Vrouw
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #3 Gepost op: maart 22, 2014, 02:55:36 »
Goede vraag. Ik zie dat de website veranderd is en kan het niet (meer?) vinden.
Heb je mijn andere bericht over de kaas van Wilmesburger gezien? Die is zeker glutenvrij en kun je onder andere in de glutenvrije winkel in Apeldoorn kopen. Ze hebben alleen geen fondue'kaas' van dat merk. Ik heb echter al wel lactosevrije kaasfondue bij de biologische supermarkt bij mij in de stad gevonden.
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl. Ik post er geen nieuwe berichten meer.

jojanneke

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 553
  • Geslacht: Vrouw
  • With or without gluten, that is the question
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #4 Gepost op: maart 24, 2014, 13:21:42 »
Had ik  nog niet gezien maar ik zie nu dat wilmersburger ook in nijmegen te koop is :) Daar ga ik snel achteraan. Top!
Ik studeer. Eerste diagnose was een tarwe-, spelt-, kamut- en rogge-allergie  in aug. '06. In mei '08 diagnose coeliakie marsh 1.  Sinds een campylobacter jejuni-infectie in jan '14 ook lactose intolerantie en post-infectieuze pds (fodmap arm heeft gehopen).

koekie8

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1522
  • Geslacht: Vrouw
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #5 Gepost op: maart 29, 2014, 03:40:27 »
In de VS heb ik nog een alternatief gevonden, dat ook sojavrij is! Smaakt heerlijk, zowel de geraspte kaas, creamcheese als de plakjes kaas (lekker als tosti). Nu moet het nog naar Nederland komen... http://goveggiefoods.com/our-products/dairy-free-cheese-alternative-products/slices/american/
Volg hoe ik 15-20 weken per jaar op reis in het buitenland aan gluten- en lactosevrij eten probeer te komen op http://glutenvrijreizen.blogspot.nl. Ik post er geen nieuwe berichten meer.

Lieske

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 12236
  • Geslacht: Vrouw
  • Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #6 Gepost op: maart 29, 2014, 07:36:26 »
In de VS heb ik nog een alternatief gevonden, dat ook sojavrij is! Smaakt heerlijk, zowel de geraspte kaas, creamcheese als de plakjes kaas (lekker als tosti). Nu moet het nog naar Nederland komen... http://goveggiefoods.com/our-products/dairy-free-cheese-alternative-products/slices/american/

Hopelijk snel  :)
Moeder van Marcel(1976) en Mark(1985).Marcel heeft Coeliakie van de huid(Dermatitis Herpetiformis) en heeft een stofwisselings ziekte en mag geen pinda's,noten,gluten,koemelk,eieren, ve-tsin,chocolade,boekweitmeel,soja enz.

Annikka

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3226
Re:plantaardig alternatief voor kaas
« Reactie #7 Gepost op: maart 29, 2014, 10:09:01 »
Het zal vast lekker zijn, maar het is helaas wel een heel chemisch product. Al die dextrose. Dan nog carrageen en annatto. Beiden zitten ze in de verdachte hoek. Intolerantiereacties en negatieve invloed op het immuunsysteem.

Ik houd me toch maar bij de zelfgemaakte plantaardige parmezaanse kaas (gemalen ongeroosterde cashewnoten of walnoten in gelijke delen met edelgistvlokken en een beetje zout. Alles in de keukenmachine en even laten malen).
Geen officiŽle diagnose voor coeliakie. Ik eet glutenvrij sinds februari 2010. Ik verdraag ook geen soja, suiker, dierlijke melkproducten en veel E nummers. Ik heb naast glutenproblemen, chronische vermoeidheid en astma. Bij periodes heb ik last van reuma en fybromyalgie.