Auteur Topic: Rijstbami vd toko.  (gelezen 1050 keer)

W

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 217
Rijstbami vd toko.
« Gepost op: januari 22, 2013, 21:05:25 »
Van de week bij de toko mie gevonden. Lijkt op bami/tagliatelle alleen dan van rijstmeel gemaakt, hebben hier verschillende soorten van. Ze gaven daar aan dat deze eerst een uur in warm waten moet worden gezet, hierna paar seconden in kokend water waarna je het kan gebruiken door het gerecht.
Iemand een idee of dit ook op een andere (kortere) manier lukt. Dacht om het gewoon te koken, maar weet alleen niet hoelang het dan moet, voordat het pap wordt ;-).

bennl1

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 286
  • Geslacht: Man
Re:Rijstbami vd toko.
« Reactie #1 Gepost op: januari 22, 2013, 22:21:50 »
3 minuten koken
afkoelen onder koude kraan
wat vet/olie erdoorheen om klonten te voorkomen
gv sinds diagnose april 2012
Happy to be fully "Thaid"-up by now :)

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29791
  • Geslacht: Vrouw
Re:Rijstbami vd toko.
« Reactie #2 Gepost op: januari 22, 2013, 22:25:57 »
Ik kook het niet maar leg het 4 min in kokend water en dan idd af spoelen met koud water. ;)

Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

W

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 217
Re:Rijstbami vd toko.
« Reactie #3 Gepost op: januari 22, 2013, 22:28:33 »
Ah dat is handig, scheelt ongeveer een uur. Kan je het dan ook nog door je gerecht wokken of zou je hem dan iets korter moeten koken?

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29791
  • Geslacht: Vrouw
Re:Rijstbami vd toko.
« Reactie #4 Gepost op: januari 22, 2013, 22:36:33 »
Nee hoor gewoon door je gerecht wokken wel goed uit laten lekken  ;)
Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

bennl1

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 286
  • Geslacht: Man
Re:Rijstbami vd toko.
« Reactie #5 Gepost op: januari 23, 2013, 08:45:42 »
Ik kook het wel iets korter als ik het ook nog ga wokken. Wok het ook maar heel kort.
Hoeft allemaal niet zo precies, het is een heel makkelijk instant-achtig product.

Enige dat echt mis kan gaan is dat het een grote klont wordt of dat het aan je vergiet blijft plakken tijdens het uitlekken. Daarvoor meng ik er meteen na het afspoelen een heel klein beetje olie doorheen.

gv sinds diagnose april 2012
Happy to be fully "Thaid"-up by now :)