Auteur Topic: simpele zoete kerriedressing  (gelezen 4391 keer)

Noor

  • Prinses
  • Gold Member
  • Berichten: 4877
  • Geslacht: Vrouw
simpele zoete kerriedressing
« Gepost op: november 19, 2004, 11:32:02 »
Dit is een snel en simpel recept voor een kerriedressing, lekker bij rauwkost maar ook bij vlees.

Nodig:
mayonaise (ik gebruik de statube eigen merk C1000)
water
kerriepoeder
suiker
evt. yoghurt

Hoeveelheden doe ik op de gok.
Ik pak altijd een kommetje, flinke scheut mayonaise, als je lactose mag kun je er ook yoghurt erbij doen, maak het dunner met door wat water toe te voegen.
Paar scheppen suiker of zoetstof (is zoeter dus niet te veel) en kerrie erbij tot het een mooi geel kleurtje heeft.
Je moet zelf even naar smaak alles in de juiste verhoudingen zien te krijgen.
Dit sausje is een absolute topper bij onze kids!
2004: coeliakie marsh 1, goede respons op gv.
2004: lactose-intolerantie
2005: sec. opinion in de VU: diagnose coeliakie, bijzonder gentype, weinig voorkomende variant