Auteur Topic: taart bakken :-) .... gv ev lv  (gelezen 1957 keer)

* astrid *

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5374
  • Geslacht: Vrouw
taart bakken :-) .... gv ev lv
« Gepost op: juni 15, 2011, 21:33:56 »
ik wil voor de verjaardag van onze dochten een gruwelijke grote roze taart maken.... eerder deed ik dit van biscuit deeg ( 150 suiker 150 gv bloem en 5 eieren... ) maar ze mag geen ei meer.... de hele "balans" van een biscuit draait om ei....

weet iemand een lekker recept van een niet al te zware taart ( dus geen boerencake idee ) zonder gluten, eieren en melk?
naŽll: 20-11-2007<br />julynn: 20-09-2009<br /><br />- gestrand -

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26417
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #1 Gepost op: juni 15, 2011, 21:55:26 »
Als basis zou je eens kunnen denken aan Lhians Kitchen cakemix vanille? Geen gluten, eieren en ook geen melk!
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

* astrid *

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5374
  • Geslacht: Vrouw
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #2 Gepost op: juni 15, 2011, 22:07:44 »
en net n spons  ;)
naŽll: 20-11-2007<br />julynn: 20-09-2009<br /><br />- gestrand -

Pauliina

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1386
  • Een top forum !
    • Mijn website
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #3 Gepost op: juni 15, 2011, 23:06:24 »
Zonder eieren is een spons het beste wat ik heb kunnen maken tot nu toe. En de Lhians Kitchen is dan wel een goede optie. Wel erg zoet. Ik doe er trouwens vaak nog kardemom in, vind ik lekker. 

Zonder melk bakken is helemaal niet zo moeilijk, maar eieren mis ik af en toe wel echt in het bakken.
Gv. sinds okt. 2004. Na zes weken glutenvrij, negatieve bloedtest. Kan dus niet bewijzen of ik wel of niet coeliakie heb. Ook melk-, ei- en tarwevrij, en vermijd nachtschadegroente (aardappel, tomaat, paprika, aubergine) en peulvruchten.

Lirio

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 15043
  • Geslacht: Vrouw
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #4 Gepost op: juni 15, 2011, 23:08:36 »
En die eivervanger is dat niks???
Of geeft dat toch niet hetzelfde effect als ei?
19 juni 2007 Diagnose Coeliakie. Onmeetbaar hoge antistoffen in bloed. Marsh 3b/c.
2013: diagnose prikkelbare darm
"Life is like a box of chocolates... you never know what you're gonna get"

Ellie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3787
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #5 Gepost op: juni 15, 2011, 23:10:06 »
Zat ik ook aan te denken, die van Lhian's Kitchen Chocolade. Die kun je ook met plantaardige margarine en water maken.
()_()
(^.^)
'(")(")'

* astrid *

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5374
  • Geslacht: Vrouw
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #6 Gepost op: juni 17, 2011, 22:44:11 »
zondermelk vind ik ook niet lastig :-) pleur er kokosmelk of soja door werkt prima... maar dat ei.... grml
naŽll: 20-11-2007<br />julynn: 20-09-2009<br /><br />- gestrand -

Pauliina

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1386
  • Een top forum !
    • Mijn website
Re:taart bakken :-) .... gv ev lv
« Reactie #7 Gepost op: juni 17, 2011, 23:33:08 »
Ik heb zelf eiervervanger nooit geprobeert omdat er aardappel in zat (of iets anders waar ik niet tegen kan. lang geleden dat ik uberhaupt gekeken heb...) dus weet niet of dat zou helpen of niet...
Gv. sinds okt. 2004. Na zes weken glutenvrij, negatieve bloedtest. Kan dus niet bewijzen of ik wel of niet coeliakie heb. Ook melk-, ei- en tarwevrij, en vermijd nachtschadegroente (aardappel, tomaat, paprika, aubergine) en peulvruchten.