Auteur Topic: Aardappelpuree kroketten  (gelezen 2762 keer)

Cisca

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 81
  • Geslacht: Vrouw
  • Goede forum met veel info.
Aardappelpuree kroketten
« Gepost op: juli 22, 2010, 18:47:33 »
Je hebt nodig voor 6 aardappelpuree kroketten

1 zakje aardappel puree   (van AH merk 8 zakjes in een pak, die is glutenvrij)
225 ml water                  ( iets minder dan op het pakje voor de stevigheid)
1 ei
GV paneermeel                ( ik had nog wat oud gv brood)
Zonnebloemolie               ( om te frituren)
2 borden/schaaltjes         ( voor de ei en de paneermeel)



Kook de puree volgens pak.
Doe er naar eigen smaak, kruiden,kaas,vleeswaar, of groente (droog gedept) door.
Laat het goed afkoelen.
Klop het ei losjes.
Maak met je handen een rolletje van de puree.
Doe het rolletje in de paneermeel.
Daarna door het ei.
En weer in de paneermeel.
Herhaal dit met de andere puree rolletjes.
Zet de rolletjes 1 1/2 uur in de koelkast.
Frituur de rolletjes tot dat ze mooi bruin zijn.

Lekker bij een salade.
Eetsmakelijk