Auteur Topic: onderzoek koelverse glutenvrije maaltijden  (gelezen 2643 keer)

wim

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 1
onderzoek koelverse glutenvrije maaltijden
« Gepost op: juli 21, 2010, 10:32:01 »

Ten eerste wil ik iedereen, die aan de enquête heeft meegedaan, bedanken. Uit het onderzoek blijkt dat weinig of geen koelverse glutenvrije maaltijden in Nederland  verkrijgbaar zijn.
Een groot gedeelte van de deelnemers zou het prettig vinden dat dergelijke producten op de markt zou komen. Voor gemak, bij ziekte en meenemen met een korte vakantie etc.  Maar ook om regelmatig te bestellen.
Daarom hebben  wij besloten per 23 juni 2010  koelverse glutenvrije maaltijden via www.dieet-maaltijd.nl aan te bieden.
Bij de open vragen heb ik een kleine samenvatting van de antwoorden gegeven.
Mocht U alle antwoorden op de open vragen willen weten, vraag dan de alle resultaten van de enquête aan bij www.glutenvrij-dieet-maaltijd.nl

Groeten,
Wim van Kampen


Resultaten voor onderzoek: Marktonderzoek glutenvrije koelverse maaltijdprodukten
________________________________________

Vraag: Wat vind u over het algemeen van het aanbod aan koelverse glutenvrije producten in Nederland?
Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 82.

Uitstekend    1.2% (1/82)

Goed                    4.9% (4/82)

Voldoende    9.8% (8/82)

Matig                  40.2% (33/82)

Slecht                  43.9% (36/82)

________________________________________
Vraag: Hoe belangrijk vind u dat koelverse glutenvrije maaltijden op de Nederlandse markt komen?
Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 86.

Heel belangrijk    30.2% (26/86)

Belangrijk                    44.2% (38/86)

Gewoon                    19.8% (17/86)

Niet belangrijk    5.8%    (5/86)

________________________________________
 
Vraag: Hoe belangrijk vind u het dat koelverse glutenvrije maaltijden bij u thuis bezorgd worden?
Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 84.

Heel belangrijk    8.3% (7/84)

Belangrijk                  21.4% (18/84)

Gewoon                  20.2% (17/84)

Niet belangrijk        50%    (42/84)

________________________________________
Vraag: Hoe belangrijk is het voor u dat u koelverse glutenvrije maaltijden gem. een achttal dagen kunt bewaren?
Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 83.

Heel belangrijk    19.3% (16/83)

Belangrijk                    54.2% (45/83)

Gewoon                    21.7% (18/83)

Niet belangrijk     4.8%   (4/83)

________________________________________
Vraag: Deze glutenvrije producten kunnen alleen (gelet de houdbaarheid en de geringe omzet) bij u thuisbezorgd worden. Hoe vind u dat?
Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 82.

Uitstekend    20.7% (17/82)

Goed                    46.3% (38/82)

Matig                    25.6% (21/82)

Slecht                      7.3% (6/82)

________________________________________
Vraag: De frequentie van de bezorgdienst zal 1x per week plaats vinden. Hoe vind u dat?

Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 80.

Heel belangrijk    5%    (4/80)

Belangrijk                  36.3% (29/80)

Gewoon                  41.3% (33/80)

Niet belangrijk        17.5% (14/80)

________________________________________
 
Vraag: Bent u bereid op een afgesproken dagdeel thuis te blijven om uw bestelling in ontvangst te nemen?

Totaal aantal resultaten voor deze vraag: 79.

ja    19%    (15/79)

ja, mits    53.2% (42/79)

nee    27.8% (22/79)

________________________________________
Vraag: Wanneer en waarom zou u koelverse kant en klare glutenvrije maaltijden verkiezen boven zelf koken ?
Aantal keer ingevuld: 85

Het antwoord kwam ongeveer op het volgende neer

Als ik weinig tijd heb
met vakantie
voor het gemak
bij ziekte
________________________________________
Vraag: Wat heeft u voorkeur. Koelverse glutenvrije maaltijden of glutenvrije diepvriesmaaltijden en waarom?
Aantal keer ingevuld: 85

Deze vraag werd met ongeveer door 50% beantwoord met koelvers  dit i.v.m. betere kwaliteit
En 50% diepvries i.v.m. de langere houdbaarheid.
________________________________________
Vraag: Kunt u enkele voorbeelden geven waarom u een kant en klare koelverse glutenvrije maaltijd zou verkiezen boven zelf koken.
Aantal keer ingevuld: 85

De meest voorkomende antwoorden

Voor het gemak
Weinig tijd
Niet dubbel hoeven koken
Als ik moe ben
Bij ziekte
________________________________________
Vraag: Wij kunnen ook maaltijdcompenenten aanbieden zoals een glutenvrije bal gehakt of een glutenvrije schnitzel. Wat vind u hiervan?
Aantal keer ingevuld: 85

De antwoorden van

Heerlijk, prima ongeveer 90% waren positief
Voor 10% hoeft deze dienst niet.
________________________________________
Vraag: Welke 'problemen' ondervind u zoal bij het bereiden van een glutenvrije maaltijd?
Aantal keer ingevuld: 85

De antwoorden waren

Alert zijn met koken
Schoon werken
Opletten voor kruisbesmetting
Boodschappen doen in verschillende winkels
Alle verpakkingen lezen
Opletten bij sauzen en met paneren.
________________________________________
Vraag: Voor welke 'problemen' die zich tijdens het bereiden van een glutenvrije maaltijd voordoen zou u graag een oplossing zien?
Aantal keer ingevuld: 85

De antwoorden zijn

Lekker eens onbezorgd eten
Voor sauzen en soepen
Tarwezetmeel vervangen door maïszetmeel
Een duidelijk logo
Kant en klaar maaltijden
Voor kruisbesmetting
________________________________________
Vraag: Voor welke oplossingen kunnen wij als leverancier van glutenvrije maaltijden zorgen?
Aantal keer ingevuld: 85

De volgende antwoorden heb ik eruit gehaald

Variatie in het aanbod
Veilige maaltijden
Kant en klaar maaltijden
Betaalbare maaltijden
Maaltijden in de supermarkten
Smaakvolle maaltijden