Auteur Topic: Cake van rijstemeel en ketanmeel  (gelezen 49921 keer)

Lennert

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 68
  • Geslacht: Man
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #120 Gepost op: november 20, 2010, 23:46:26 »
Deze cake vandaag gemaakt.
Wel een speculaascake door er 2,5 eetlepel speculaaskruiden door heen te doen.

Resultaat was super. Echt lekker.

Mensen waren verbaasd dat deze glutenvrij was.
Volgens mij denken ze dat glutenvrij altijd minder smaakt  :D

2 uur later was er geen kruimel mee over.

Vader van Anna (8jr) en Lotte (6jr). Anna coeliakie september 2010 (marsh 3c), Lotte coeliakie december 2010 (marsh 3a).

Fredy

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 292
  • Geslacht: Vrouw
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #121 Gepost op: november 21, 2010, 08:11:04 »
Ik heb hem ook al een paar keer gemaakt en hij is inderdaad heerlijk ook de niet-gv hier smullen ervan. Ik ga ook eens proberen om er speculaaskruiden doorheen te doen.
Coeliakie sinds mei 2010

VanessaM

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1041
  • Geslacht: Vrouw
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #122 Gepost op: januari 09, 2011, 20:18:51 »
Vandaag gemaakt met 150 gram boter en 3 geprakte bananen. 150 graden hetelucht 60 minuten. Ook lekker  :D. Hij was alleen wat ingezakt dus ik moet nog wat verder experimenteren.
Mama van Elize(01-01-08) en Sebastiaan(23-05-10).
Elize: 11-8-10 a-tTG>80. 17-9-10 nogmaals a-tTG onmeetbaar hoog. 28-9-10 Biopt. 14-10-10 Coeliakie, Marsh 3B. 10-6-11 a-tTG<4, normaal.
Sebastiaan: HLA-DQ2/DQ8 getest, neg.
Papa: HLA-DQ2/DQ8 getest, neg.
Mama: HLA-DQ2 positief, a-tTG neg.

PUKKIE

  • Gast
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #123 Gepost op: mei 27, 2011, 16:39:07 »
Staat nu in de oven :)

Adreg50

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 11333
  • Geslacht: Vrouw
  • Lachen is gezond
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #124 Gepost op: mei 27, 2011, 16:41:36 »
 :duimop:
Sinds januari 2004 coeliakie gediagnostiseerd.

petraw

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 4989
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #125 Gepost op: juni 07, 2012, 09:22:56 »
Heb deze cake ook gebakken. Denk dat hij de volgende keer in onze elektrische oven niet heter moet dan 160 graden, want hij werd wel erg snel bruin en moest ook beslist niet langer dan een uur erin. De smaak was uitstekend!

Angela76

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3805
  • Geslacht: Vrouw
Re:Cake van rijstemeel en ketanmeel
« Reactie #126 Gepost op: juni 07, 2012, 22:22:01 »
nee 160 is genoeg Petra. En een uur is ook lang genoeg
Coeliakie sinds januari 2008
Als je om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is!