Auteur Topic: recepten voor caitlin.  (gelezen 3155 keer)

marielle1982

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 41
  • Geslacht: Vrouw
recepten voor caitlin.
« Gepost op: maart 23, 2009, 20:54:56 »
hallo allemaal,

Ik zoek voor caitlin recepten die glutenvrij en koemelk vrij zijn. dit omdat de potjes van olvarit steeds minder keus is. Nu nog maar drie verschillende. ik zou haar zo graag eens ee pasta soort zoals macaroni of spagetti willen geven...

Maar omdat ze nog maar 11 maanden is mag ze uiteraard nog niet alles.....

hebben jullie tips?
onze kleine Caitlin word verdacht op Coeliaki..

Lieske

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 12236
  • Geslacht: Vrouw
  • Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #1 Gepost op: maart 23, 2009, 20:56:58 »
kun je zelf niet iets voor haar maken  :?
Moeder van Marcel(1976) en Mark(1985).Marcel heeft Coeliakie van de huid(Dermatitis Herpetiformis) en heeft een stofwisselings ziekte en mag geen pinda's,noten,gluten,koemelk,eieren, ve-tsin,chocolade,boekweitmeel,soja enz.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26416
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #2 Gepost op: maart 23, 2009, 21:03:59 »
Dat is ook de tip die ik heb. Ik maakte sowieso vroeger alle hapjes voor mijn kinderen zelf.
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5651
  • Geslacht: Vrouw
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #3 Gepost op: maart 23, 2009, 21:06:56 »
Je kan haar toch gewoon glutenvrije pasta geven? Met wat groenten erdoor en vlees? Gewoon naturel zonder kruiden. Deed ik bij mijn ( niet gv) zoontje ook toen hij nog geen jaar was. En 11 maanden is oud genoeg om kleine stukjes te kunnen verwerken.
De potjes bewaar je dan voor de makkelijk , of als je ergens heen gaat.
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

marielle1982

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 41
  • Geslacht: Vrouw
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #4 Gepost op: maart 23, 2009, 21:49:12 »
ja, dat snap ik allemaal wel, ik wil juist zelf koken voor haar, maar vind het nog heel moeilijk om de ettiketten te lezen....... ben nog een beginner zeg maar. Ik koop eigenlijk alleen maar producten voor haar waar didelijk op staat: gluten en koemelkvrij.

bv dit recept:

IngrediŽnten
3 middelgrote tomaten
100 gram tartaar (of gehakt)
50 gram paprika
50-60 gram (volkoren) spaghetti
plantaardige margarine
water

hoef ik hier alleen maar de spaghetti te vervangen?

onze kleine Caitlin word verdacht op Coeliaki..

Lieske

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 12236
  • Geslacht: Vrouw
  • Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd.
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #5 Gepost op: maart 23, 2009, 21:53:20 »
de spaghetti natuurlijk ,en je moet ook opletten dat er in de margarine geen melkbestandelen zitten,ik gebruik voor mijn zoon de planten margarine van Albert Heijn. :)
Moeder van Marcel(1976) en Mark(1985).Marcel heeft Coeliakie van de huid(Dermatitis Herpetiformis) en heeft een stofwisselings ziekte en mag geen pinda's,noten,gluten,koemelk,eieren, ve-tsin,chocolade,boekweitmeel,soja enz.

marielle1982

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 41
  • Geslacht: Vrouw
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #6 Gepost op: maart 23, 2009, 22:12:27 »
heel erg bedankt..... Ik ga het eens proberen....
onze kleine Caitlin word verdacht op Coeliaki..

Rain

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6625
  • Geslacht: Vrouw
Re:recepten voor caitlin.
« Reactie #7 Gepost op: maart 24, 2009, 00:25:52 »
http://rapleymethode.tripod.com/

Lees dat eens. Zo heb ik alle drie mijn dochters te eten gegeven en ze zijn heel gezond en eten bijna alles (geen gedonder aan tafel omdat ze dit dat en dat niet lusten omdat ze nooit de smaak van echt eten geleerd hebben  :) ). Tot niet zo heel lang geleden bestonden er geen eens potjes en de mensheid is niet uitgestorfen dus het kan ook anders hoor dan geprakt en uit een potje ;) Ik ben fan en mijn kids ook  :duimop:

succes er mee :)
Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.