Ik gebruik dit recept ook, zelfs mensen die gluten eten vinden dit lekker! Ze zijn lekker luchtig en goed te bewaren (daarvoor heb je dus fiberhusk nodig, bij de reform of de Jumbo of lepoole etc.).
Ik gebruik gewoon zout, trouwens, dat gaat prima.
Ik bak met 500 g. meel, anders wordt het te veel, vind ik.
Ik nam Schar mix B (de broodmix).
Ik heb dezelfde hoeveelheden staan, alleen staat er bij mij i.p.v. theelepel fiberhusk ""eetlepel"" (misschien afhankelijk van het merk?)