Kwarktaart zonder pakje

[zonzoekster]

Kwarktaart zelf maken zonder pakje is ook niet zo moeilijk hoor.

Mijn recept
500 gr. kwark
250 ml. slagroom
100 gr. suiker
2 zakjes vanille suiker
5 blaadjes gelatine
2 blikjes mandarijnen

300 gr. liga eerste stap
185 gr. boter

liga eerste stap verkruimelen, boter smelten en mengen met de liga kruimels.
In de springvorm doen en goed aandrukken met de achterkant van een lepel

blaadjes gelatine weken in wat water.
mandarijnen uit laten lekken en wat lekvocht apart houden om later de gelatine in op te lossen
slagroom met de suiker en vanillesuiker stijfkloppen
kwark en uitgelekte mandarijnen erbij
mandarijnenvocht opwarmen en daar de geweekte en uitgeknepen blaadjes gelatine in oplossen
dit mengsel ook door de kwark/slagroommassa mengen

dan het geheel in de springvorm op de bodem schenken en op laten stijven in de koelkast.

Resultaat een lekkere kwarktaart

Je kunt ook vruchtenkwark gebruiken, is nog makkelijker.

Ik maak dit regelmatig ook voor niet gv mensen.
Dit is trouwens voor 1 supergrote springvorm of 2 kleinere

[lizet]

Je kan de bodem ook maken met Digestive van Glutafin, ook erg lekker

[Harmien]

I.p.v de manderijnen kan je er ook een blik kersenvlaaivulling door doen.
De gelatine los ik dan op in een beetje hete citroensap.
En ik gebruik geen vanille suiker...

[soezepoes]

Ik doe er ook wel eens een blik fruitcocktail door.

[Lirio]

Klinkt erg lekker!

[ireen123]

vooral als die kersenvlaai vulling die kwark smaak maskeren

[Meegosh]

Hja, late reactie, maar kersenvlaaivulling (van euuuh.... weet het merk even niet) maar die is ook glutenvrij? dan kunnen we gewoon monchutaart maken alsnog alleen de bodem vervangen  :jump:

[soezepoes]

Je zal die van Jonker Fris wel bedoelen en die is glutenvrij.

[Ajta]

Ik heb hem vorige week gemaakt (met kersenvulling van Jonker Fris), hij is heerlijk :jump: Alleen de bodem was wat dik, dus de volgende keer gebruik ik wat minder Liga.
Ook de gluteneters hier vonden hem lekker!

[Harmien]

Hja, late reactie, maar kersenvlaaivulling (van euuuh.... weet het merk even niet) maar die is ook glutenvrij? dan kunnen we gewoon monchutaart maken alsnog alleen de bodem vervangen  :jump:

Ja hoor dat kan gewoon, ik maak dan een bodem van Liga eerste stap, goed fijn verkruimelen en mengen met 75 gram gesmolten boter.
Ook erg lekker een bodem van chocoladecake 

[Meegosh]

We zullen zeker wel eens recepten gaan uittesten met de tips en qua smaak komt het ook wel goed door de jonker fris (inderdaad). Succes met GVbakken verder

[Bosch]

Liga eerste stap is die gluten vrij dan?

[lizet]

Ja en smaakt naar bordkarton  :puke:

ik zou digestive van glutafin nemen.

[yvonnezet]

Als je liga voor taart gebruikt proef je de kartonsmaak toch niet meer 
Isabelle vindt de liga om zo te eten erg droog.

[eefje*]

Als je liga voor taart gebruikt proef je de kartonsmaak toch niet meer 
Isabelle vindt de liga om zo te eten erg droog.

Die liga koekjes zijn wel erg lekker met chocolade:


Alleen het is zo jammer dat er veel te veel in zo'n zakje zit