Welkom, Gast. Alsjeblieft inloggen of registreren.
september 24, 2014, 00:22:08
Startpagina Help Zoek Inloggen Registreren

+  Coeliakieforum
|-+  Archief
| |-+  Receptenarchief
| | |-+  Zelf chocolade letter maken
0 geregistreerde leden en 1 gast bekijken dit topic. « vorige volgende »
Pagina's: [1] 2 Omlaag Print
Auteur Topic: Zelf chocolade letter maken  (gelezen 7534 keer)
Rain
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 6625



« Gepost op: november 23, 2008, 11:57:11 »

Erg leuk om te doen ook voor de wat oudere kids.

Nodig:
1/3 deel roomboter op kamer temperatuur
2/3 deel chocolade

Mix de roomboter luchtig.

Verwam de chocolade in de magnetron maar laat het niet te heet worden. Af en toe roeren helpt met gelijkmatig smelten. Als het te warm is laat het dan even afkoelen.

Mix de chocolade door de boter. De chocolade mag dus niet te warm zijn anders smelt de boter.

Doe het mengsel in een spuitzak en je kunt letters spuiten of andere dingen. Als de chocolade nog zacht is kun je er nog verzierzeltjes op doen van bijvoorbeeld suiker of marsepein. De kleintjes kun je dan bijvoorbeeld alleen hun eigen letter laten verzieren en niet zelf laten spuiten.

Leg de letters een half uurtje in de koelkast en klaar is je eigen originele letter smile Ze smelten wel wat sneller dan een gewond letter van de supermarkt het is meer vergelijkbaar met een letter van de banketbakker.
Gelogd

Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.
lizet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 8972



« Antwoord #1 Gepost op: november 23, 2008, 12:01:12 »

Klinkt leuk!
Jammer, dat ik geen kinderen heb, maar ik hou deze in mn achterhoofd, mocht ik ze ooit wel hebben
Gelogd
berg444
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 992


Groetjes Ellie


WWW
« Antwoord #2 Gepost op: november 23, 2008, 12:21:21 »

Wordt dan wel nog vetter.
Zou het een idee zijn om alleen de chocola te spuiten?
Gelogd

1989:klachten 2002: b12 tekort, 20kg afgevallen in 6jr, HLA-DQ8 pos., antistoffen+biopt geen afwijkingen, ik+dochter (\'97) lv+gv+tzv en melkvrij sinds 2007 dochter: penicilline allergie zelf:E120 probleem.  http://www.ordersnoborders.com
Jantiene
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 1848



« Antwoord #3 Gepost op: november 23, 2008, 12:42:04 »

Klinkt leuk!
Jammer, dat ik geen kinderen heb, maar ik hou deze in mn achterhoofd, mocht ik ze ooit wel hebben
kunt het ook voor jezelf maken
Gelogd
lizet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 8972



« Antwoord #4 Gepost op: november 23, 2008, 12:53:02 »

Hahhahah, ja maar ik heb al genoeg spekkies  grijns
Gelogd
yvonnezet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 12819



« Antwoord #5 Gepost op: november 23, 2008, 13:05:17 »

Hahhahah, ja maar ik heb al genoeg spekkies  grijns
Spekkies.....  grijns grijns het ging toch over chocolade....  knipoog knipoog
Gelogd

Moeder van Susanne(14-10-1998) en Isabelle(27-11- 2000). Bij Isabelle in maart/mei 2006 veel antistoffen gluten in bloed. In juni 2006 biopt, geen afwijkingen. Toch op glutenvrij dieet. Sinds okt 2006 ook tarwezetmeelvrij en in januari 2007 definitief coeliakie vastgesteld na kleuring van biopt.
lizet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 8972



« Antwoord #6 Gepost op: november 23, 2008, 13:13:31 »

Hhhahahaha, ja maar daar krijg je toch spekies van  :lol2:
Gelogd
yvonnezet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 12819



« Antwoord #7 Gepost op: november 23, 2008, 13:14:37 »

Hhhahahaha, ja maar daar krijg je toch spekies van  :lol2:
grijns
Gelogd

Moeder van Susanne(14-10-1998) en Isabelle(27-11- 2000). Bij Isabelle in maart/mei 2006 veel antistoffen gluten in bloed. In juni 2006 biopt, geen afwijkingen. Toch op glutenvrij dieet. Sinds okt 2006 ook tarwezetmeelvrij en in januari 2007 definitief coeliakie vastgesteld na kleuring van biopt.
Herman
Gold Member
*****
Geslacht: Man
Berichten: 2473


Coeliakie ?? Er zijn ergere dingen!


WWW
« Antwoord #8 Gepost op: november 23, 2008, 13:57:31 »

Hhhahahaha, ja maar daar krijg je toch spekies van  :lol2:

Spekies????????? Kun je die eten???????? grijns
Gelogd

diagnose: Coeliakie Marsh III mei 2005
               Marsh 1,  februari 2006

www.hermanwals.blogspot.com
joan
Sr. Member
****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 439


« Antwoord #9 Gepost op: november 23, 2008, 14:20:17 »

mmmmmmmmmmm klinkt heerlijk
maar denk dat ik ook alleen de chocolade gebruik

heb ook al genoeg spekkies maar vind het een heel leuk en goed idee grijns
Gelogd

coeliakie geconstateerd sinds 25 september 2008
Hla DQ 8   Lactose gevoeligheid
allergie voor noten, kiwi, aarbei,tomaat,
Veronique
Full Member
***
Geslacht: Vrouw
Berichten: 169


« Antwoord #10 Gepost op: november 23, 2008, 15:31:11 »

Chocola zonder boter gaat ook erg goed.
Ik doe dat als glazuur voor chocoladetaart.

En wat die spekkies betreft:
Dat is het nadeel van sinterklaas.  grijns
Al dat geŽxperimenteer met speculaas en pepernoten.... Dat zet wel aan.  verdrietig
Maar is wel erg lekker.  knipoog
Gelogd

Ik ben gv sinds okt 2007, mag ook geen suiker en lactose (o.a.).
Mijn moeder is gv sinds april 2007.
lizet
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 8972



« Antwoord #11 Gepost op: november 23, 2008, 16:09:57 »

Spekies????????? Kun je die eten???????? grijns
Ik bedoel spekkies, Herman grijns
Gelogd
Rain
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 6625



« Antwoord #12 Gepost op: november 24, 2008, 12:39:18 »

Dit recept is juist om een letter te maken zoals bij de banketbakker (die de meeste hier ivm besmetting dus niet zullen nemen lijkt mij) dat is iets heel anders dan een letter van de supermarkt.. Alleen chocolade kun je niet goed spuiten dat is te zacht dan moet je er water bij doen maar als je een druppel te veel doet dan word het korrelig en onbruikbaar.

Trouwens vind ik het over de lijn hebben bij chocolade een beetje onzin dan moet je het gewoon helemaal niet eten want het is voornamelijk vet en suiker dus knipoog O ja je kan ook gewoon een klein stukje nemen inplaats van een hele letter naar binnen douwen  :duimomhoog:
Gelogd

Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.
Lirio
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 15057



« Antwoord #13 Gepost op: november 24, 2008, 12:44:28 »

 tong

Als je alleen chocolade wilt, dan kan je toch net zo goed de reep opeten en je de moeite van het smelten en spuiten besparen.
Of een gewone chocoladeletter kopen in de supermarkt.
 grijns
Gelogd

19 juni 2007 Diagnose Coeliakie. Onmeetbaar hoge antistoffen in bloed. Marsh 3b/c.
2013: diagnose prikkelbare darm
"Life is like a box of chocolates... you never know what you're gonna get"
soezepoes
"Soes"-chef
Administrator
Gold Member
*****
Geslacht: Vrouw
Berichten: 27558


Don't worry, be happy !


WWW
« Antwoord #14 Gepost op: november 24, 2008, 12:53:49 »

Welke chocolade heb je gebruikt Rain ?

Gewoon een pure reep ? Of van die speciale kookchocolade ?
Gelogd

Mijn lief T. heeft al 30 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vergeet het daarom ook nog wel eens in recepten te vermelden. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl
Pagina's: [1] 2 Omhoog Print 
« vorige volgende »
Ga naar:  


Login met gebruikersnaam, wachtwoord en sessielengte

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2006-2009, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!