Auteur Topic: Shoarma  (gelezen 10961 keer)

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Shoarma
« Gepost op: juli 19, 2003, 22:25:52 »
Vandaag Shoarma gegeten.
Gewoon naturel reepjes gekocht en gekruid met shoarma kruiden van Silvo.(pakje 25 gr)
Was erg lekker.
Ik heb wel een recept voor de broodjes maar die werden bij mij erg hard.

225 gr bloem.
110 ml lauw water.
Half theelepel gist.
1 eetlepel olie.

Oven voorverwarmen op 220 gr.
In een kom het meel doen met het gist.
Water en olie toevoegen en kneden tot een soepel deeg.
6 bolletjes maken en plat drukken.
10 min laten rusten.
Dan 10 min bakken.
(Ik zal de volgende keer eens proberen om er wat bakpoeder in te doen misschien worden ze dan niet zo hard.)
Lies.
 :eten:



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Astrid

  • ERElid (Platina member)
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2167
  • Geslacht: Vrouw
Re:Shoarma
« Reactie #1 Gepost op: juli 19, 2003, 22:35:39 »
De voorgekruidde shoarma van Albert Hein blijkt ook glutenvrij te zijn.
Wij eten deze geregeld en zonder problemen :). Thymen krijgt de paninni broodjes van Shar er bij.
Moeder van Thymen, 22 jaar. Thymen bleek na 7 jaar glutenvrij te hebben gegeten toch geen coeliakie te hebben.

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re:Shoarma
« Reactie #2 Gepost op: juli 19, 2003, 22:48:17 »
Zijn die broodjes lekker???.
Dan zal ik ze ook eerdaags bestellen.
Want daar kan je natuurlijk meer dingen mee doen b v een hamburger.
Lies.
 ;)



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Astrid

  • ERElid (Platina member)
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2167
  • Geslacht: Vrouw
Re:Shoarma
« Reactie #3 Gepost op: juli 19, 2003, 23:02:31 »
Zijn die broodjes lekker???.
Dan zal ik ze ook eerdaags bestellen.
Want daar kan je natuurlijk meer dingen mee doen b v een hamburger.
Lies.
 ;)

Die broodjes blijken erg lekker te zijn. Thymen eet ze heel graag  :)
Moeder van Thymen, 22 jaar. Thymen bleek na 7 jaar glutenvrij te hebben gegeten toch geen coeliakie te hebben.

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re:Shoarma
« Reactie #4 Gepost op: augustus 02, 2003, 22:58:17 »
Vanavond de Panini broodjes geprobeerd bij de shorma en ze zijn goed te eten.
Lies.
 ;)



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Astrid

  • ERElid (Platina member)
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2167
  • Geslacht: Vrouw
Re:Shoarma
« Reactie #5 Gepost op: augustus 02, 2003, 23:37:42 »
Ik vind het de beste glutenvrije broodjes die er zijn. Ik heb vandaag weer 6 pakken bijgekocht.
Even in de magnetron en ze smaken echt vers  :eten:
Moeder van Thymen, 22 jaar. Thymen bleek na 7 jaar glutenvrij te hebben gegeten toch geen coeliakie te hebben.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26412
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Shoarma
« Reactie #6 Gepost op: augustus 01, 2005, 10:48:24 »
Tegenwoordig heeft Proceli kant en klare pitabroodjes in het assortiment.
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

dorothee

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 240
  • Geslacht: Vrouw
  • Een top forum !
Re: Shoarma
« Reactie #7 Gepost op: augustus 03, 2005, 09:21:13 »
Die pita broodjes zijn wel lekker.
Ga die Pannini ook een bestellen van Schär.
Wij nemen vaak de mini baquettes van Semper, lijken erg op gewone glutenafbakbroodjes.

Kan je eigenlijk ook gewoon het shoarma-vlees van een shoarmazaak eten, of denken jullie dat dat niet te vertrouwen is. :?
Groetjes Dorothee.
Moeder van Milan (10 jaar), coeliakie sinds 22-2-2005. Zelf coeliakie sinds mei 2005 en lichte botontkalking.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26412
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Shoarma
« Reactie #8 Gepost op: augustus 03, 2005, 10:28:20 »
Wij eten het nooit. Ik maak het altijd zelf.  :)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

dorothee

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 240
  • Geslacht: Vrouw
  • Een top forum !
Re: Shoarma
« Reactie #9 Gepost op: augustus 03, 2005, 15:42:23 »
Ben nogal een luie huisvrouw, zeker als we zo van vakantie terugkomen (niets in huis). Wij hebben een hele lekkere shoarma tent op het dorp.
Zelf heb ik het laatst maar niet genomen, en milan neemt altijd een pitabroodje met ei.
Groetjes Dorothee.
Moeder van Milan (10 jaar), coeliakie sinds 22-2-2005. Zelf coeliakie sinds mei 2005 en lichte botontkalking.

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re: Shoarma
« Reactie #10 Gepost op: augustus 03, 2005, 19:18:52 »
Ik maak het ook altijd zelf.
Maar je zou het even kunnen vragen.



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 890
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Re: Shoarma
« Reactie #11 Gepost op: augustus 03, 2005, 20:53:04 »
als ik voorheen shoarma at (nog niet gegeten sinds coeliaak ben) at ik dat op zo'n turks brood.....nu jullie hierover hebben krijg ik spontaan trek.
Binnenkort maar even proberen!
Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re: Shoarma
« Reactie #12 Gepost op: augustus 03, 2005, 20:57:00 »
Moet je wel even de Pitabroodjes bestellen.
Zijn wel duur hoor maar wel lekker :eten05:



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Bloem

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 890
  • Geslacht: Vrouw
  • Pluk de dag
Re: Shoarma
« Reactie #13 Gepost op: augustus 03, 2005, 20:59:36 »
ik dacht aan een turksbrood bakken  :kok:

en misschien ook wel zelf pitta's bakken.....
Vanaf 29 juni 05 glutenvrij....

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re: Shoarma
« Reactie #14 Gepost op: augustus 03, 2005, 21:02:54 »
Hoop voor je dat het lukt.
Bij mij werdt het altijd zo hard kon je iemand een gat mee in zijn hoofd gooien :D.
Dus ik ben wel blij met deze nieuwe broodjes



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.