Kipfilet (in stukjes)
Rookworst (in stukjes)
Spekjes
Rijst
Ui
Zwarte bonen (uit blik) (ev. ook bruine bonen extra)
Tomaten uit blik
Verse tomaten
Kruiden: cajun kruiden, laurierpoeder, peterselie, peper en tabasco
Braad de kip aan met het spek en ui. Doe vervolgens de rijst er bij met water, de tomaten in blik en de verse tomaten en de kruiden. Laat dit ca. 15 minuten op laag vuur staan tot de rijst bijna gaar is. Doe er de zwarte bonen en de rookworst er bij en warm alles goed door tot de rijst goed gaar is.
Lekker met een frisse salade.
