Auteur Topic: Arretjes cake  (gelezen 10210 keer)

zusterM

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 126
  • Geslacht: Vrouw
Arretjes cake
« Gepost op: juni 28, 2008, 16:09:13 »
 :taart2:
ARRETJES CAKE

350 gr margarine
300gr suiker
1 zakje vanille suiker
75gr cacao
3 eieren
400gr biscuits

  • Breek de biscuits in stukjes, tot 1cm.
  • Doe de eieren + suiker + vanille suiker in een kom,
    Mix dit tot een schuimig beslag, doe dan de cacao erbij
  • Smelt ondertussen in een grote pan de boter op laag vuur.
  • Als de boter gesmolten is, gooi je alle kleine stukjes koek in de pan.
    Snel roeren, zodat alle koekjes voltrekken met boter.
  • Als alle boter onderuit de pan weg is dan gooi je het beslag (suiker + eieren + vanille suiker + cacao) in de pan.
    Goed roeren. Je hebt hiervoor een stevige lepel nodig.
  • Pak een vorm, bijvoorbeeld springvorm of cakeblik. Bedek deze met vetvrij bakpapier.
  • Giet het gehele beslag in de vorm.
  • Zet het voor een paar uur in de koelkast, zodat het kan opstijven.

  :taart:  SMUL ZE
Sinds 8 mei  2008 gediagnosticeerd met coeliakie, marsh 3C.

zusterM

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 126
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #1 Gepost op: juni 28, 2008, 20:22:10 »
Het is nu 5 uur later, een stukje geproefd.
Hij is niet zo stijf geworden zoals normaal, met gluten tarwebiscuits.
dus ik raad aan om in plaats van 350gr boter, 300 gr boter te nemen als je glutenvrije koekjes gebruikt (deze bleken namenlijk slechter de boter op te nemen).

Ondanks dat  hij niet geheel stijf is, is hij LEKKER :jump:

Variatietip: voeg er een theelepel kaneelpoeder aan toe.
Sinds 8 mei  2008 gediagnosticeerd met coeliakie, marsh 3C.

-aatje-

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2152
  • Geslacht: Vrouw
  • van zaadje tot bloem
Re: Arretjes cake
« Reactie #2 Gepost op: juni 28, 2008, 20:41:02 »
Het is nu 5 uur later, een stukje geproefd.
Hij is niet zo stijf geworden zoals normaal, met gluten tarwebiscuits.
dus ik raad aan om in plaats van 350gr boter, 300 gr boter te nemen als je glutenvrije koekjes gebruikt (deze bleken namenlijk slechter de boter op te nemen).

Ondanks dat  hij niet geheel stijf is, is hij LEKKER :jump:

Variatietip: voeg er een theelepel kaneelpoeder aan toe.
HMMM ga ik zeker een keer maken!
coeliakie sinds 12 april 2007,marsh 3c
                                
ééneiige tweelingzus van Ceetje,ook hier op het forum

Harmien

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 5651
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #3 Gepost op: juni 28, 2008, 21:12:21 »
Lekker!!! ( En helaas, heeeeel slecht voor de lijn.... :roll)
Coeliakie geconstateerd op 26 februari 2006.<br />Sinds begin maart 2006 op glutenvrij dieet.

baknes

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 87
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #4 Gepost op: juni 28, 2008, 21:48:10 »
Dat wil ik ook wel eens maken. Waar haal je de glutenvrije biscuits?
Ik ben glutenvrij sinds november 2004.

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Arretjes cake
« Reactie #5 Gepost op: juni 28, 2008, 22:01:04 »
Dat wil ik ook wel eens maken. Waar haal je de glutenvrije biscuits?
reform, internet, zelf maken
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

meelmuis

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6231
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #6 Gepost op: juni 28, 2008, 22:43:26 »
O nee...arretjescake. Ik was net zwanger (en kotsmisselijk) van Isa toen ik arretjescake te eten kreeg op een visite. Je voelt 'm al aankomen: als ik er aan denk dan moet ik weer  :kots
Good gaon!!

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Arretjes cake
« Reactie #7 Gepost op: juni 28, 2008, 23:00:58 »
Ik ken het niet, dus ging ik even zoeken hoe zoiets er uit ziet.
Zo dus: :D :D

Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

zusterM

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 126
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #8 Gepost op: juni 29, 2008, 01:31:01 »
ik heb de glutenvrije biscuits bij de tuinen gehaald van het merk glutafin
Sinds 8 mei  2008 gediagnosticeerd met coeliakie, marsh 3C.

meelmuis

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6231
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #9 Gepost op: juni 29, 2008, 11:11:18 »
Ik ken het niet, dus ging ik even zoeken hoe zoiets er uit ziet.


Het is ontzettend machtig en (bagger)vet  :D
Good gaon!!

zusterM

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 126
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #10 Gepost op: juni 29, 2008, 11:14:21 »
Het is ontzettend machtig en (bagger)vet  :D
MAAR WEL LEKKER!!! Je likt je vingers er letterlijk bij af.


ps: je moet niet naar de calorieen kijken.  ;)
Sinds 8 mei  2008 gediagnosticeerd met coeliakie, marsh 3C.

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26412
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Arretjes cake
« Reactie #11 Gepost op: juni 29, 2008, 13:19:08 »
Het is ontzettend machtig en (bagger)vet  :D

Het wordt oorspronkelijk ook met roomboter gemaakt. :P
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

meelmuis

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6231
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #12 Gepost op: juni 29, 2008, 15:01:29 »
Het wordt oorspronkelijk ook met roomboter gemaakt. :P
OMG nog erger  :hang  :D
Good gaon!!

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Arretjes cake
« Reactie #13 Gepost op: juni 29, 2008, 15:24:09 »
:huh: OMG :?
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Arretjes cake
« Reactie #14 Gepost op: juni 29, 2008, 16:14:52 »
:huh: OMG :?
ontzettens machtig gebakje  :D