Auteur Topic: orientaalse kip fruit pasta salade  (gelezen 4472 keer)

ireen123

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1110
  • Geslacht: Vrouw
  • Vanaf oct 2007 gv+tarwevrij
orientaalse kip fruit pasta salade
« Gepost op: mei 21, 2008, 22:37:54 »
Recept is van mij en geschikt voor 3-4 personen

Kipfilet 2 stuks
1/3 zakje gv pasta ( ik had die van orgran, 3 kleuren)
1 stevige frisse appel
2 minola's of andere zoete sinasappels
1/4 citroen
scheut gembersiroop
scheut maracujasiroop
3 eetlepels mayonaise
Scezuan peper
peper
zout
maggiplant blaadjes-10 blaadjes
paar takjes dwerg curryplant, anders iets meer kerriepoeder
thaise curry poeder, ff wat poeder vanuit de grote opening
kerriepoeder
2 zonnatura bouillonblok


De kipfilet in 1 bouillonblok gaar koken en reepjes plukken
Pasta in 1 bouillonblok gaar koken
Kruiden en fruit snijden. Sinasappel zonder velletje klein snijden, appel in kleine stukjes en besprenkelen met citroensap.

Alles in een groete kom en mengen met de rest vd ingredienten.

Aparte en frisse salade en binnen een mum van tijd klaar. Zelfs de glutenvolle eters vinden het lekker.

Smakelijk
gastroscopie +biopt=biopt negatief
bloed=antist. tarwe
na 1 jaar gv weer aan de gluten vanwege verdere onderzoeken, verschillende klachten terug, dus er moet meer zijn.
ileumcolonoscopie gehad maar afgebroken
lactosetest neg.
19 dec=echo abdomen=?
22 dec=bloed specialist
30 dec=camerapil

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: orientaalse kip fruit pasta salade
« Reactie #1 Gepost op: mei 21, 2008, 22:41:10 »
Lekker hoor, eet je dit als complete maaltijd?
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

ireen123

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1110
  • Geslacht: Vrouw
  • Vanaf oct 2007 gv+tarwevrij
Re: orientaalse kip fruit pasta salade
« Reactie #2 Gepost op: mei 21, 2008, 22:42:42 »
Ik wel, de mannen zijn veelvraten die willen als het even kan nog meer vlees.
Eventueel stokbrood erbij en klaar is kees
gastroscopie +biopt=biopt negatief
bloed=antist. tarwe
na 1 jaar gv weer aan de gluten vanwege verdere onderzoeken, verschillende klachten terug, dus er moet meer zijn.
ileumcolonoscopie gehad maar afgebroken
lactosetest neg.
19 dec=echo abdomen=?
22 dec=bloed specialist
30 dec=camerapil

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26412
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: orientaalse kip fruit pasta salade
« Reactie #3 Gepost op: mei 22, 2008, 11:14:24 »
In deze tijd van het jaar zul je niet echt minneola's tegenkomen denk ik, bovendien zijn die zuur. Maar het recept klinkt goed. :)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

ireen123

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1110
  • Geslacht: Vrouw
  • Vanaf oct 2007 gv+tarwevrij
Re: orientaalse kip fruit pasta salade
« Reactie #4 Gepost op: mei 22, 2008, 12:31:46 »
heb het met sinasappels van nu gemaakt, waren best lekker zoet

Net mijn lunch ervan op , buikje is best tevreden :D
gastroscopie +biopt=biopt negatief
bloed=antist. tarwe
na 1 jaar gv weer aan de gluten vanwege verdere onderzoeken, verschillende klachten terug, dus er moet meer zijn.
ileumcolonoscopie gehad maar afgebroken
lactosetest neg.
19 dec=echo abdomen=?
22 dec=bloed specialist
30 dec=camerapil

Lirio

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 15043
  • Geslacht: Vrouw
Re: orientaalse kip fruit pasta salade
« Reactie #5 Gepost op: mei 22, 2008, 18:47:48 »
Klinkt goed!
19 juni 2007 Diagnose Coeliakie. Onmeetbaar hoge antistoffen in bloed. Marsh 3b/c.
2013: diagnose prikkelbare darm
"Life is like a box of chocolates... you never know what you're gonna get"