Auteur Topic: Cajun Seasoning  (gelezen 2106 keer)

Ajta

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 2038
  • Geslacht: Vrouw
Cajun Seasoning
« Gepost op: mei 15, 2008, 21:16:50 »
Ik las net iets over de glutenvrije Cajunmix van Verstegen, maar ik heb zelf een veel minder zout recept (ooit van een kookcursus meegenomen):

1 deel uienpoeder
2 delen cayennepeper
1 deel zwarte peper
1 deel witte peper
1 deel tijm
2 delen paprikapoeder
2 delen knoflookpoeder
1 deel basilicum
1 deel oregano
1 deel rozemarijn
1 deel selderijzout

Ik gebruik als "deel" een eetlepel. Als je dan alles mengt, heb je precies een 420 gr.-groentepotje vol. Superlekker! :duimomhoog:
Coeliakie sinds februari 2008

gothicbutterfly

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 107
  • Geslacht: Vrouw
Re: Cajun Seasoning
« Reactie #1 Gepost op: mei 16, 2008, 08:41:21 »
Bedankt......ga dit zeker maken :D
Na het vaststellen van March 1 onder begeleiding van de dietiste weer glutenvol gaan eten. Dit is goed gegaan en kan nu dus glutenvol blijven eten. Dietiste heeft dit eerst overlegt met de huisarts.

linda.d

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 154
  • Geslacht: Vrouw
Re: Cajun Seasoning
« Reactie #2 Gepost op: mei 20, 2008, 20:03:37 »
ga ik zeker maken, bedankt!
coeliakie geconstateerd op 2 november 2007, marsh3c, Vit. B12 tekort, Vit. D tekort
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com