Auteur Topic: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.  (gelezen 19400 keer)

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Gepost op: april 13, 2008, 09:00:01 »
250 gram bloem (Dove, Mix B of C)
125 gram boter
100 gram suiker
1 ei
bakpoeder(1/2 zakje)
vanillesuiker

Nodig fijn wafelijzer

Boter op kamer temperatuur laten komen (echte boter is natuurlijk het lekkerst maar ik deed LV bleuband in fles.
Alle ingredienten mixen en half uurtje in de koelkast laten rusten.
Balletjes draaien van het deeg en deze in een heet wafelijzer een minuutje of 3-4 bakken.
Voorzichtig uit het ijzer halen en laten afkoelen op een rooster.
Evt in vorm draaien of b.v. in een bakje leggen om een andere vorm te verkrijgen.
Koek moet afkoelen en is dan lekker knapperig.
Snel recept, zo klaar.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Settepet

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 19
  • Geslacht: Vrouw
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #1 Gepost op: april 18, 2008, 21:41:51 »
Lijkt me een erg lekker recept. Ga het zeker een keer maken :D
Kun jij me vertellen wat er bedoelt word met Mix B of C?? Ik heb nog niet zoveel ervaring met gv en ik heb al verschillende recepten gelezen die met dit meel gemaakt wordt.
Lysette, moeder van Isa en Joep. Beide hebben een glutenintollerantie. Joep sinds april 2008 en Isa sinds januari 2009.

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #2 Gepost op: april 18, 2008, 21:43:52 »
Lijkt me een erg lekker recept. Ga het zeker een keer maken :D
Kun jij me vertellen wat er bedoelt word met Mix B of C?? Ik heb nog niet zoveel ervaring met gv en ik heb al verschillende recepten gelezen die met dit meel gemaakt wordt.
Mix b of c en je hebt zelf a ;) daar wordt meel van het merk Schar meebedoeld. Dat kan je kopen bij reformzaken en bij www.sorgente.nl of www.glutenvrijemarkt.com.
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

sandra/tassie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1416
  • Geslacht: Vrouw
    • coeliakie en tarweallergie forum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #3 Gepost op: april 18, 2008, 21:44:48 »
ik ben al een hele tijd opzoek naar zo.n wafelijzer .Waar koop je die?Want dan kan ik ze ook eens maken

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #4 Gepost op: april 18, 2008, 21:46:23 »
ik ben al een hele tijd opzoek naar zo.n wafelijzer .Waar koop je die?Want dan kan ik ze ook eens maken
Die kan je volgens mij gewoon kopen bij De Block of Expert of BCC en mss ook bij Blokker.
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26412
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #5 Gepost op: april 18, 2008, 21:47:35 »
Een beetje een redelijke zaak in huishoudelijke artikelen heeft ze ook. (Dus Blokker, Marskramer, Hoyng enz.)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

sandra/tassie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1416
  • Geslacht: Vrouw
    • coeliakie en tarweallergie forum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #6 Gepost op: april 18, 2008, 21:48:23 »
sorry, Maar die winkels ben ik al af geweest.Niet dus  :duimomlaag:

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #7 Gepost op: april 18, 2008, 21:48:36 »
ik ben al een hele tijd opzoek naar zo.n wafelijzer .Waar koop je die?Want dan kan ik ze ook eens maken
Had ik dat maar eerder geweten heb hem net van de week weggegooid omdat hij hier toch maar lag en er werd niets mee gedaan  :/



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

sandra/tassie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1416
  • Geslacht: Vrouw
    • coeliakie en tarweallergie forum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #8 Gepost op: april 18, 2008, 21:50:42 »
Natas is gek van stroopwafels vandaar.

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #9 Gepost op: april 18, 2008, 21:51:48 »
sorry, Maar die winkels ben ik al af geweest.Niet dus  :duimomlaag:
Bij de kijkshop. en hier
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

sandra/tassie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1416
  • Geslacht: Vrouw
    • coeliakie en tarweallergie forum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #10 Gepost op: april 18, 2008, 21:54:02 »
bedankt voor de tip maar dit zijn gewone wafels .Die heb ik maar je heb ze ook met een heel fijn ruitje (stroopwafelruitje)

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #11 Gepost op: april 18, 2008, 21:58:42 »
bedankt voor de tip maar dit zijn gewone wafels .Die heb ik maar je heb ze ook met een heel fijn ruitje (stroopwafelruitje)
Oke, dan bedoel je zeker zoiets:
Citaat
Cuisinart Brussels wafelijzer

RVS geborsteld, regelbare thermostaat, roterend systeem voor luchtige wafels, 1200 Watt.
Dit is te koop bij http://www.kookwinkel.nl en de prijs is gigantisch.
 
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

Rain

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6625
  • Geslacht: Vrouw
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #12 Gepost op: april 18, 2008, 21:59:24 »
natasja had ze geloof ik besteld moet je haar dus eens vragen ;) Die konden in de gewone tosti apparaat geloof ik.
Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #13 Gepost op: april 18, 2008, 22:02:18 »
Ik heb een multi ijzer van tefal en daar kunnen veel soorten platen in, oa poffertjes grote wafels maar ook deze kleinen kon je bestellen. Ideaal apparaat hoor 1 apparaat voor veel.
Maak er ook tosti's in en mini pannekoekjes.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

sandra/tassie

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1416
  • Geslacht: Vrouw
    • coeliakie en tarweallergie forum
Re: Galetten ook te gebruiken als ijshoorn.
« Reactie #14 Gepost op: april 18, 2008, 22:04:17 »
Ik heb een multi ijzer van tefal en daar kunnen veel soorten platen in, oa poffertjes grote wafels maar ook deze kleinen kon je bestellen. Ideaal apparaat hoor 1 apparaat voor veel.
Maak er ook tosti's in en mini pannekoekjes.
oke dan ga ik op zoek naar deze