Auteur Topic: chocolate chips cookies  (gelezen 2884 keer)

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
chocolate chips cookies
« Gepost op: maart 31, 2008, 13:08:01 »
65 gram boter
60 gram suiker
60 gram bloem
40 gram zelfrijzend bakmeel
20 gram pure chocolade

Verwarm oven voor op 180 graden.
mix suiker en boter licht romig, voeg bloem en cacoa mee.
Als laatste de melk.(ik gebruikte dove meel)
Haksel de chocolade in kleine stukjes, roer deze door het deeg.
Steek koekvormpjes uit en bak ze ongeveer 10 minuten af.
Goed laten afkoelen en smullen maar.

Lekkere knapperige koekjes die je goed kunt bewaren.
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

soezepoes

  • "Soes"-chef
  • Administrator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 26415
  • Geslacht: Vrouw
  • Don't worry, be happy !
    • Coeliakieforum
Re: chocolate chips cookies
« Reactie #1 Gepost op: maart 31, 2008, 15:00:44 »
Ik neem aan dat je ook 100 gram gv meel en 1-2 theelepels bakpoeder kunt gebruiken in plaats van 60 gram bloem en 40 gram zelfrijzend bakmeel.  :)
Mijn lief T. heeft al 33 jaar coeliakie.

Ik voeg zelf nooit zout toe aan het eten en vermeld het daarom ook nooit in recepten. Houd daar dus rekening mee en voeg het naar eigen smaak toe.

Kijk voor mijn recepten ook op http://kookdewereldrond.blogspot.nl

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: chocolate chips cookies
« Reactie #2 Gepost op: maart 31, 2008, 17:40:24 »
Vast wel :D
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29786
  • Geslacht: Vrouw
Re: chocolate chips cookies
« Reactie #3 Gepost op: maart 31, 2008, 18:31:09 »
Ziet er goed uit Natasja  ;)
Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.