Auteur Topic: Notenballen  (gelezen 2026 keer)

sanna

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 172
  • Geslacht: Vrouw
Notenballen
« Gepost op: maart 30, 2008, 20:09:41 »
Recept voor Notenballen/gehakt

2 gekookte aardappels
100 gram gehakte of gemalen noten (bijv. cashews)
1 ei
zout + peper
1 el ketjap
2 el gehakte verse bieslook
olie om in te bakken

Prak de aardappels,
roer daar het ei, peper en zout, ketjap, en bieslook doorheen. Ik heb het even hard laten worden in de koelkast en daarna 4 grote ballen van gemaakt en deze een beetje aan alle kanten bakken. Maar misschien is het lekkerder om ze iets platter te maken, zoals een burger. Dan worden ze misschien iets steviger en gaarder.

Ik vond het super lekker... en ook nog vegetarisch  :D

Groetjes
Groetjes Sanna, coeliakie en gv sinds jan. 2008