lange vingers

[PUKKIE]

het is hotel opduin lirio ga maar ff op de website kijken...

[Renske-GK]

citroenschil???waar heb je die voor nodig? dat zit toch helemaal niet in lange vingers!

Dat staat wel in dat recept van de link die Lies geplaatst heeft.

[Lirio]

het is hotel opduin lirio ga maar ff op de website kijken...

Wauw dat ziet er goed uit!
Kan je daar ook glutenvrij dineren?

[natasja74]

En zijn ze gelukt, die van schar zijn best te eten hoor anders.

[flowerpower]

ik ga morgen proberen, ik laat het zeker weten hoor!
ja die van schär zijn echt super lekker, maar ze zijn op  zooooo lekker zijn ze, dat ze altijd maar op geraken  en omdat ik er nu niet meteen aan geraak , moet ik ze zelf maar eens maken 

[Jantiene]

 

[Liz]

ben benieuwd of ze lukken

[Renske-GK]

ik ga morgen proberen, ik laat het zeker weten hoor!
ja die van schär zijn echt super lekker, maar ze zijn op  zooooo lekker zijn ze, dat ze altijd maar op geraken  en omdat ik er nu niet meteen aan geraak , moet ik ze zelf maar eens maken 

Ja, stom is dat hé dat ze altijd zo snel opraken en niet vanzelf bijvullen. Dat zou toch eens handig zijn. Maar ze zijn erg lekker.

[flowerpower]

Ok, de lange vingers zijn een beetje mislukt, waarschijnlijk omdat ik het recept heb gevolgd 
ik vond er iets niet aan kloppen en ik krijg nog gelijk ook!

ik vertel even wat ik gedaan heb:

5 eierdooiers met 75g suiker goed schuimig mixen

5 eiwitten met 25g suiker stevig opkloppen in een andere kom.
100g maïzena(gezeefd) door het eiwit mengsel
dan het eierdooiers mengsel erbij gieten
en dan 50g bloem (ik nam C mix Schär) erbij(gezeefd)

met een spuitzak op de bakplaat en 15 min op 180graden in voorverwarmde oven..

Wat volgens mij fout was: de volgorde van de dingen bij elkaar doen.
volgens mij moet je : suiker en eigeel samen doen, dan de bloem erbovenop en pas als laatste het eiwit erdoor....

ik ga het misschien nog een keertje opnieuw proberen hoor
de smaak is niet slecht hoor, het is gewoon niet echt....wat je zou zeggen lange vingers structuur..niet krokant, eerder aan de zachte kant....

Ahja en als laatste was ik vergeten er bovenop nog wat suiker op te strooien..

[flowerpower]

ik wil toch nog even zeggen, dat de smaak echt wel goed is hoor  :duimomhoog:
het zou heel lekker zijn als je twee koekjes nam en dan er zo slagroom tussen doen  of confituur, of ze in chocolade doppen! 

[lies merceij]

Zien er best mooi uit Strid 

[Jantiene]

ziet er wel goed uit strid

[Liz]

zien er goed uit hoor

[jans]

Ze zien er indd wel goed uit.

Ik heb wel een ander recept gevonden met andere bereidingswijze en hoeveel heden.

Ingrediënten voor 16 stuks:
3 eieren
70 gram fijne suiker
75 gram bloem
poedersuiker
Spuitzak

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk een bakplaat met boter.
Scheid van de eieren het eiwit van het eigeel.
Klop het eiwit en de fijne suiker tot het stijf is (er blijven pieken aan de garde hangen).
Spatel nu voorzichtig de dooiers door het opgeklopte eiwit.
Spatel nu, al zevend de bloem erdoor en meng tot één massa.
Doe het mengsel in een spuitzak en spuit de lange vingers op de bakplaat.
Als je een lengte van 6,5 centimeter en een breedte van 2,5 centimeter aanhoudt, heb je genoeg voor 16 lange vingers.
Bestrooi de lange vingers met poedersuiker en leg ze 10 minuten in de voorverwarmde oven.