Maisbrood uit de oven

[Lirio]

Ah gevonden, het slaat op waar je het voor kan gebruiken.

http://www.dekooktips.com/warenkennis/graan-rijst/mais.htm

Halverwege de pagina bij Maisgriesmeel staat:
Maïsgriesmeel - (op een Italiaanse verpakking staat: Farina di mais per polenta  = meel van maïs voor polenta) - wordt in het noorden van Italië gebruikt om een populaire pap van te maken:  Polenta


Ink het ligt bij de buitenlandse producten. Waar ik ga heb je zo'n schap met amerikaanse producten, eentje met aziatische en dus ook eentje met mexicaanse/italiaanse zoiets dergelijks, en daar staat het bij.

[ing]

Huh maismeel bij de Jumbo? Denk dat de mijne dat niet heeft. Is dat dat een kilo??

Hadden ze bij de Jumbo dan ook dat merk Fioretto, Lirio? En je neemt de fijne variant neem ik aan?

[Lirio]

Ja en ja.

 

Ik heb het nog maar 1 keer gekocht, een kilo grof en een kilo fijn, van het merk Fioretto bij de Jumbo.
Staat dus op een gekke plek.

[ing]

Hmm oke nou maar eens goed de jumbo doorspitten dan! Ook voor het gepaneerde vlees!

[ing]

Kan je dit brood ook maken met 'normale' suiker? Omdat er staat fijne suiker. Ik heb gewoon zo'n kilopak van van Gilse kristalsuiker.

[Lirio]

Volgens mij is kristalsuiker wat ze bedoelen met fijne suiker.
Dus geen basterdsuiker of iets dergelijks.

[ing]

Ah oke!  :duimomhoog:

[Jantiene]

Kan je dit brood ook maken met 'normale' suiker? Omdat er staat fijne suiker. Ik heb gewoon zo'n kilopak van van Gilse kristalsuiker.

gebruikte ik ook gewoon

[Ink]

idem dito

[ing]

Heb het brood gemaakt alleen hij is niet gerezen!!! Ik heb ietsje minder bakpoeder gedaan omdat ik vind dat er dan een rare smaak komt aan het brood, maar het was zeker niet weinig ofzo.. Wie helpt??

[ing]

Zelfs bij het snijden van het brood zag ik dat het helemaal niet gaar was bleh.. heb m meteen in de prullebak gegooid maarja niks aan te doen. Waarschijnlijk toch te weinig bakpoeder dan ofzo, want bij de Friese Kruidkoek van Lirio had ik ook minder genomen maar toen is het wel goed gegaan! Die was flink gerezen. Dus snap het niet!

Ik vind trouwens het maismeel niet lekker ruiken.. misschien toch nog eens anders maismeel proberen.

Heb nu brood in de oven die wel flink is gerezen.