Hier een ander maisbrood recept. Ziet er heerlijk uit toch?
Ingrediënten
200 gr fijn maismeel
200 gr broodmeel (heb shar gebruikt)
1 el bakpoeder
1 tl zout
1 el fijne witte suiker
85 gr zachte margarine
4.5 dl melk
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C
Vet een cakevorm van 20 X 25 cm in
Zeef de meelsoorten, het bakpoeder, zout en de suiker in een kom
Wrijf er de margarine door zodat u een kruimelig mengsel krijgt
Klop het met de melk tot een glad mengsel
Giet het in de vorm en bak het brood 30 minuten tot een ingestoken satepen en schoon uitkomt
Snijd het brood in ruitjes en serveer ze warm met boter