Auteur Topic: Maisbrood uit de oven  (gelezen 33244 keer)

jans

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1621
  • Geslacht: Vrouw
  • Hessel 12-02-2005
Maisbrood uit de oven
« Gepost op: maart 28, 2008, 12:26:53 »
Hier een ander maisbrood recept. Ziet er heerlijk uit toch?

IngrediŽnten
200 gr fijn maismeel
200 gr broodmeel (heb shar gebruikt)
1 el bakpoeder
1 tl zout
1 el fijne witte suiker
85 gr zachte margarine
4.5 dl melk

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180įC
Vet een cakevorm van 20 X 25 cm in
Zeef de meelsoorten, het bakpoeder, zout en de suiker in een kom
Wrijf er de margarine door zodat u een kruimelig mengsel krijgt
Klop het met de melk tot een glad mengsel
Giet het in de vorm en bak het brood 30 minuten tot een ingestoken satepen en schoon uitkomt
Snijd het brood in ruitjes en serveer ze warm met boter
<br /><br />Moeder van Hessel. 15 nov.2007 uitslag geen Coeliakie. Maar is nu wel glutenvrij

flowerpower

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1105
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #1 Gepost op: maart 28, 2008, 13:19:23 »
hmmmm ziet er lekker uit!
is het ook luchtig?? niet te hard van structuur?

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #2 Gepost op: maart 28, 2008, 13:41:06 »
waar koop jij het mais meel?

Liz

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 4167
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #3 Gepost op: maart 28, 2008, 14:04:58 »
ziet er goed uit
Coeliakie sinds augustus 2005, marsh 3B: glutenvrij en tarwezetmeelvrij sinds augustus 2005, ook zonder dextrose, glucose en maltodextrine op basis van tarwe. Verder lactose-intolerant en heel gevoelig voor soja.

jans

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1621
  • Geslacht: Vrouw
  • Hessel 12-02-2005
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #4 Gepost op: maart 28, 2008, 14:10:11 »
hmmmm ziet er lekker uit!
is het ook luchtig?? niet te hard van structuur?
Ja het is luchtig van structuur.


waar koop jij het mais meel?
Bij een turkse winkel.
<br /><br />Moeder van Hessel. 15 nov.2007 uitslag geen Coeliakie. Maar is nu wel glutenvrij

natasja74

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6072
  • Geslacht: Vrouw
  • Heerlijk zo veel info!!
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #5 Gepost op: maart 28, 2008, 14:45:40 »
waar koop jij het mais meel?
Ik bestel het van hammermuhle ook niet zo duur bij de gv markt
Moeder van Martijn 7 en een half  jaar is al van baby af aan intolerant voor gluten/tarwe en ook tarwederivaten. Geen Coeliakie kunnen diagnostiseren.
Waarschijnlijk a specifiecke gluten intolerantie. Onlangs alvleesklier insufficientie gediagnostiseerd daar wordt nog verder onderzoek naar gedaan

Myrquin

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1055
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #6 Gepost op: maart 28, 2008, 15:27:41 »
waar koop jij het mais meel?
Bij de toko ook.
Net zoals de tapiocameel zeer voordelig ivm andere glutenvrije melen. :jump:
Moeder van Q(08-01-01), M(23-08-02)en K(23-07-2009). Sinds november 2007 bekend dat M coeliakie heeft. K heeft ook het gen en deed mee met het prevent CD onderzoek.

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #7 Gepost op: maart 28, 2008, 15:36:58 »
Bij de toko ook.
Net zoals de tapiocameel zeer voordelig ivm andere glutenvrije melen. :jump:
gaat ik morgen weer even terug , want de tapiocameel is hier nu bijna op

lies merceij

  • Global Moderator
  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 29780
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #8 Gepost op: maart 28, 2008, 15:59:26 »
Ziet er goed uit Jolanda en hoe smaakt het  :?



Vrouw van Aad: Aad is glutenvrij en tarwezetmeelvrij en  MGD vrij sinds 2003 en lactosevrij.

Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #9 Gepost op: maart 28, 2008, 19:50:39 »
Lijkt wel cake
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

jans

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1621
  • Geslacht: Vrouw
  • Hessel 12-02-2005
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #10 Gepost op: maart 28, 2008, 21:10:06 »
Ziet er goed uit Jolanda en hoe smaakt het  :?
Heb het zelf nog niet geproefd maar Hessel en mijn dochter van 7 vinden het heel lekker. Dus dat zegt toch wat
<br /><br />Moeder van Hessel. 15 nov.2007 uitslag geen Coeliakie. Maar is nu wel glutenvrij

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #11 Gepost op: maart 30, 2008, 13:38:24 »
hier is mijn maisbroodje

en hij smaakt heerlijk


Renske-GK

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1836
    • glutenvrij kookhoekje
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #12 Gepost op: maart 30, 2008, 13:45:13 »
Ziet er mooi uit.
Coeliakie geconstateerd op 30 augustus 2005. Ook al een hele lange tijd tarwezetmeelvrij, glucosestroop-, dextrose- en lactosevrij.
Kijk ook eens op mijn receptensite: Glutenvrijkookhoekje

flowerpower

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1105
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #13 Gepost op: maart 30, 2008, 14:56:21 »
hmmmmmmmmm ziet er lekker uit :D

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Maisbrood uit de oven
« Reactie #14 Gepost op: maart 30, 2008, 15:06:34 »
hij is heel erg lekker , vind hem ook een beetje op een cake lijken.
volgende keer doe ik er iets minder boter in vind hem wel vettig.
maar dat druk de pret niet want hij voor de helft al op :roll