Auteur Topic: aardappel-groente stoofpot  (gelezen 3626 keer)

Veldson

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 854
  • Geslacht: Vrouw
aardappel-groente stoofpot
« Gepost op: maart 06, 2008, 13:05:01 »
Dit hoofdgerecht is gezond, makkelijk en lekker snel klaar...

Ingredienten:
400 gr. kipfilet
150 gr. spekreepjes
1 pak voorgekookte krieltjes
1 pak bami/nasi groentepakket
1 rode en 1 groene paprika in stukjes gesneden
1 klein blikje tomatenpuree
1/2 zakje nasi-kruiden (let op dat ze glutenvrij zijn)
1 eetlepel bouillonpoeder of 1 bouillonblokje

Snijd de kipfilet in stukjes en bestrooi het met de nasikruiden.
Roerbak de kipfilet vervolgens samen met de spekreepjes.
Doe dit vervolgens in een grotere kookpan met een scheut water en doe er de krieltjes, het groentepakket, de paprika, de tomatenpuree en de bouillonpoeder door. Vervolgens 15 min. laten stoven met de deksel op de pan en klaar is het gerecht.
Je kunt het ook heel goed een dag van te voren klaarmaken, dan trekt de smaak er extra goed in. Eet smakelijk!
moeder van 3 kinderen (2005),  (2006) en (2009). <br />Bij de middelste is in nov 2007 coeliakie vastgesteld.<br />Ikzelf en de jongste hebben de genen niet. De oudste wel, maar zij heeft geen klachten