Auteur Topic: Appel kaneel pannenkoekjes  (gelezen 5919 keer)

Rain

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6625
  • Geslacht: Vrouw
Appel kaneel pannenkoekjes
« Gepost op: maart 05, 2008, 20:27:27 »
Super makkelijk en lekker recept en zeer geschikt om mee te nemen. Alleen even opwarmen en klaar geen gesleep met beleg enzo. Zeer geschikt bevonden voor kinder feestjes.

Nodig voor 8 kleine pannenkoekjes (ongeveer gelijk aan twee normale):

2 appels
pannenoekenbeslag van 50 gram meel
2 desert lepels poedersuiker of zoetstof
Kaneel
boter

Mix de pannenkoekemeel met de suiker en kaneel en volg verder het recept.

Schil en rasp de appel en meng met het pannenkoekenbeslag.

Doe een beetje boter in een koekenpan en schep kleine hoopjes van het mengsel in de pan en druk ze een beetje plat. Even de andere kant bakken en klaar!

Ik maak hier van 8 kleine pannenkoekjes dat is vooral handig ivm het omdraaien ;)

eetsmakelijk  :)
Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.

Jantiene

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1796
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #1 Gepost op: maart 05, 2008, 20:33:00 »
zeker gemakkelijk en je hoeft niet te lang te wachten tot ze gaar zijn

Liz

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 4167
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #2 Gepost op: maart 05, 2008, 20:43:54 »
mmmmmmm, klinkt lekker Rain, bedankt voor het recept  :duimomhoog:
Coeliakie sinds augustus 2005, marsh 3B: glutenvrij en tarwezetmeelvrij sinds augustus 2005, ook zonder dextrose, glucose en maltodextrine op basis van tarwe. Verder lactose-intolerant en heel gevoelig voor soja.

katty001

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 205
  • Geslacht: Vrouw
  • Rani
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #3 Gepost op: maart 05, 2008, 22:32:56 »
Klinkt lekker ga het ook eens proberen.

Rani ( 10 jaar) coeliakie sinds 17 januarie 2008

linda.d

  • Jr. Member
  • **
  • Berichten: 154
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #4 Gepost op: maart 06, 2008, 08:38:09 »
Lijkt me heerlijk Rain!

Wat ik altijd door het pannekoekenbeslag van mijn zoon deed toen hij kleiner was(en wat hij nog steeds lekker vindt), was geraspte wortel en fijngesneden peterselie. En dan met kaas erdoor of erop. Ook erg lekker en ze krijgen groenten binnen. Het ziet er ook nog erg mooi uit.

groetjes
coeliakie geconstateerd op 2 november 2007, marsh3c, Vit. B12 tekort, Vit. D tekort
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com

flowerpower

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1105
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #5 Gepost op: maart 06, 2008, 18:53:52 »
ooo jamie ziet er lekker uit!

ik was weer even inspiratieloos, op zoek naar broodvervanger, maar dit lijkt me super  :D ik ga ze dit weekend maken!

Pauliina

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1386
  • Een top forum !
    • Mijn website
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #6 Gepost op: maart 06, 2008, 22:16:26 »
Ik doe soms ook banaan door mijn pannenkoekenbeslag. Of appelmoes, wel zo makkelijk. Vers geraspt is wel nog lekkerder.
Gv. sinds okt. 2004. Na zes weken glutenvrij, negatieve bloedtest. Kan dus niet bewijzen of ik wel of niet coeliakie heb. Ook melk-, ei- en tarwevrij, en vermijd nachtschadegroente (aardappel, tomaat, paprika, aubergine) en peulvruchten.

flowerpower

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 1105
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #7 Gepost op: maart 07, 2008, 09:00:47 »
gewoon een schep appelmoes dan? ik wist niet dat dat kon!

Rain

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 6625
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #8 Gepost op: maart 07, 2008, 11:35:15 »
Appelmoes lijkt mij minder lekker maar ieder zijn smaak, het is wel makkelijker  :P
Moeder van Ivy (2006) Niya en Yale (coeliakie) (2007) en ook man lief heeft coeliakie evenals zijn broertje.

sieta

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 3678
  • Geslacht: Vrouw
    • mijn grote hobby, fotografie
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #9 Gepost op: maart 07, 2008, 15:24:28 »
lijkt mij wel lekker
Lisanne is meer van de hartige pannenkoek, met kaas en ham
moeder van lisanne (9) en Anna Geke (6) en Mathijs (4) . Lisanne heeft coeliakie en is sinds  \\\'06 op g.v en tarwezetm. vrij dieet.

Lirio

  • Gold Member
  • *****
  • Berichten: 15043
  • Geslacht: Vrouw
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #10 Gepost op: maart 08, 2008, 00:25:54 »
Klinkt goed Rain!
Wat mijn man erg lekker vind is een appel kaneel pannenkoek met spek eronder.
Zoet en hartig gecombineerd dus. En dan lekker veel stroop erop  :P
19 juni 2007 Diagnose Coeliakie. Onmeetbaar hoge antistoffen in bloed. Marsh 3b/c.
2013: diagnose prikkelbare darm
"Life is like a box of chocolates... you never know what you're gonna get"

hanniehan

  • Full Member
  • ***
  • Berichten: 304
Re: Appel kaneel pannenkoekjes
« Reactie #11 Gepost op: maart 16, 2008, 21:33:26 »
de simpele mixwell pannenkoekmix is ook erg lekker (ben niet zo culinair ingesteld vrees ik..) ik had er wat chocolademuffinmix doorheen gedaan en het rook en smaakte prima!
moeder van dochter van 13, dochter van 11-sinds jan 2008 coeliakie -  een zoon van 10 en een zoontje van 6( lactose-intolerant/kma?).