Recente berichten

Pagina's: [1] 2 3 ... 10
1
Coeliakie in de publiciteit en onderzoeken / TNO: Etiketten onduidelijk voor mensen met een allergie
« Laatste bericht door tine Gepost op juni 20, 2018, 22:41:17  »
Deze week in het nieuws: etiketten geven geen goede informatie aan mensen met een allergie, volgens onderzoek van TNO. Hoe zit dat bij coeliakie? Mirjam heeft coeliakie en werd geïnterviewd over onduidelijke en onjuiste etiketten, zie het artikel in 'Vrouw' https://vrouw.nl/artikel/verhalen-achter-het-nieuws/54470/mirjam-heeft-glutenintolerantie-ik-werd-doodziek-door-een
2
Coeliakie bij volwassenen / Re: Geen eetlust
« Laatste bericht door koekie8 Gepost op juni 20, 2018, 10:48:36  »
Lastig dat je eetlust weg is. Heb je nagedacht over wat de oorzaak kan zijn? Wat hierboven staat; het kan fysiek zijn. Het kan ook zijn dat je niet lekker in je vel zit en daardoor geen zin hebt om te eten.

Wat ideeën voor lunch: je kunt overnight oats met frambozen erdoor meenemen als (deel van) je lunch. Heb je een magnetron? Dan kun je een lekkere maaltijdsoep maken (gooi vermicelli, macaroni of rijst bij je stoep om hem vullend te maken of ga voor linzensoep of erwtensoep), dunne pannenkoeken met jam, oprollen en inpakken in aluminiumfolie, die zijn koud ook lekker. Pastasalade met bijvoorbeeld spinazie, tomaat en (feta)kaas. Linzensalade. Aardappelmuffins met bijvoorbeeld tomaat, ui en basilicum. Muffins van o.a. havermout en banaan, met bijvoorbeeld cranberries erdoor.
3
Coeliakie bij volwassenen / Re: Geen eetlust
« Laatste bericht door Ewok Gepost op juni 20, 2018, 10:08:18  »
Hoi Smurf

Ben je hier al mee naar de dokter geweest? Het kan namelijk op een vitamine tekort wijzen, al hoeft dat ntuurlijk niet zo te zijn.
Ik had hetzelfde toen ik een B12 tekort had. Niets smaakte meer en ik had ook geen eetlust meer. Ik at omdat ik wist dat het moest maar als ik de hele dag niets at mistte ik het niet. Na een paar B12 spuiten was de eetlust meer dan terug en de smaak kwam ook weer. Iets te goed want ik ben toen in 2 maanden 3 kilo aangekomen. :s Maar laat het eens onderzoeken. Er zijn meer B-vitaminen die je eetlust en smaak doen vergaan bij een tekort.

Succes en hopelijk heb je er wat aan. Ewok.
4
Info voor de supergevoeligen / Re: producten die goed/slecht gaan
« Laatste bericht door orionne Gepost op juni 18, 2018, 20:19:30  »
sorry, ik bedoelde de bonen van Cafe Intencion eko.
Ik zal de Simon Levelt ook eens proberen. :ja:
5
Coeliakie / Re: Kruisreacties gluten bekend?
« Laatste bericht door Stefaan Gepost op juni 18, 2018, 14:42:57  »
Ik heb dezelfde symptomen of Tine maar ik eet enkel diepvriesfrieten van 1 merk waarvoor ik heb gebeld en daar nog nooit last van gehad. Ook geen dextrose enzo. Ik heb wel ook last van bio-maiswafels van colruyt.
6
Info voor de supergevoeligen / Re: producten die goed/slecht gaan
« Laatste bericht door tine Gepost op juni 18, 2018, 10:22:14  »
Welke bedoel je precies? Ik kon alleen de snelfilterversie vinden bij Ekoplaza. Ik voel me veel beter met deze nieuwe koffie. Gebruik je koffiebonen van Simon Levelt?
7
Info voor de supergevoeligen / Re: producten die goed/slecht gaan
« Laatste bericht door orionne Gepost op juni 18, 2018, 10:00:38  »
Citaat van: tine op juni 16, 2018, 15:22:49
Ik drink nu koffie van Simon Levelt, de smaak heet dolce: https://www.ekoplaza.nl/producten/product/cafe-organico-dolce-snelfiltermaling

Er zit(ten) minder gluten(sporen) in dan in de koffie van Café Intencion die ik eerst dronk (ik kreeg daar steeds vaker last van, het wisselde per pak).

Even afwachten of het volgende pak koffie van Simon Levelt ook goed bevalt. ;)

Ik maal nu koffiebonen van Organico...gaat prima. :D
8
Producten glutenvrij of niet (meer) / Re: Verborgen gluten... Help!
« Laatste bericht door tine Gepost op juni 18, 2018, 09:58:04  »
Fijn dat het gelukt is, je probeersel met de pannenkoekjes, heb je toch meer dingen te eten. Je kunt ook lactosevrije melk gebruiken, als je er meer van wilt eten. 

Je kunt beter harde Hollandse kaas nemen, daar zit heel weinig lactose in, dat is beter dan smeltkaas als lactose een probleem is. De hoeveelheid lactose kun je vinden op het etiket door te kijken hoeveel suiker er in de kaas zit. Zoek liever iets onder 0,5 g. Op de website van AH staat bij elke kaas de voedingstabel. Deze bv. heeft geen (nauwelijks) lactose:
https://www.ah.nl/producten/product/wi197227/de-zaanse-hoeve-jong-belegen-48-plakken

Mijn zoon lust graag kaas op zijn pannenkoeken, dus misschien is dat tzt ook iets voor jou.

zie ook https://lifehacker.com/the-best-cheeses-to-eat-if-youre-lactose-intolerant-1563386663
9
Producten glutenvrij of niet (meer) / Re: Verborgen gluten... Help!
« Laatste bericht door Tash85 Gepost op juni 17, 2018, 20:35:38  »
Dank je wel voor de tips Tine!

Ja heb de pannenkoekjes vanochtend gemaakt. Heb gisteren de gv havermeel binnen gekregen.
Het was wel even wennen qua dikte van het beslag maar het ging wel aardig en smaakte goed! :) Heb nu eindelijk weer iets waar ik wat aardbeienjam op kan doen.
Heb bewust een hele kleine portie gemaakt omdat ik bij te veel melk last krijg. Meestal gaat het bij zo'n 50-100 ml per dag nog wel goed.

Vandaag ook een cheesestring geprobeerd en ook dat ging goed :) Dus dat was erg fijn.

Alleen vanmiddag toch weer erg veel last gehad van buikkrampen en diarree. Merkte ook dat mijn huid helemaal onder de rode bultjes zat en die verdwenen toen de buikkrampen ophielden.
Ik denk dat het voor nu nog even puzzelen is wat de klachten veroorzaakt. Voor het gv eten had ik veel last van obstipatie, maar sinds het gv dieet heb ik juist elke dag last van diarree. De ene dag erger dan de andere. Vind dat toch wel bijzonder hoe dat zo om kan slaan  :o
10
Info voor de supergevoeligen / Re: producten die goed/slecht gaan
« Laatste bericht door tine Gepost op juni 17, 2018, 14:08:11  »
De bananen met de sticker 'eco Friendly' van Ekoplaza lijken goed te gaan (er zijn ook bananen met een andere sticker er staat CANA of CASA op, die gaan niet goed bij ons).

Zoon vindt de bananen lekker, gebakken in een beetje boter in de koekenpan samen met een paar walnoten, en als het warm is buiten maak ik banaanijs (in schijfjes snijden en invriezen, daarna met de staafmixer pureren, het is dan lekker romig). 
Pagina's: [1] 2 3 ... 10