Coeliakieforum

Archief => Receptenarchief => Topic gestart door: glutenvrije mama op maart 29, 2010, 10:02:19

Titel: Peanut Butter Cookies
Bericht door: glutenvrije mama op maart 29, 2010, 10:02:19
Onderstaand recept vond ik op internet. Op youtube.com zijn zelfs instructiefilmpjes te vinden voor deze koekjes.
Heb ze dit weekend gebakken met mijn kinderen, ze zijn erg makkelijk te maken en lekker!

Gluten Free Peanut Butter Cookies
240 gr pindakaas
240 gr suiker
1 ei
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel Xanthangom (optie)

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Meng de ingrediŽnten.
Vorm er balletjes van, leg op bakplaat en druk een beetje plat met een vork.
Bak 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Laten afkoelen en smullen maar. Enjoy!
Titel: Re:Peanut Butter Cookies
Bericht door: Annikka op maart 29, 2010, 21:33:15
Lijkt me lekker. Ik zal het ei weg moeten laten, maar zal er een scheutje sojamelk of een halve rijpe, geprakte  banaan door kunnen doen.
Titel: Re:Peanut Butter Cookies
Bericht door: -aatje- op april 10, 2010, 23:54:02
lijkt me lekker,maar ik heb 3 verschillende filmpjes bekeken op youtube,en daar gebruiken ze allemaal ook bloem in het recept,die we natuurlijk kunnen vervangen voor glutenvrij meel,maar in jouw recept gaat er maar 1 theelepel bakpoeder in,ben je de meel soms vergeten?? ;)
Titel: Re:Peanut Butter Cookies
Bericht door: glutenvrije mama op april 12, 2010, 08:56:20
Nee hoor, dit is echt het recept. Ze kruimelen wel een beetje. Het fijne aan dit recept vind ik dat je het ook aan niet gv kennissen kan geven, je hebt er niks speciaals voor nodig.
Als je GF peanut butter cookies googelt of intypt op You tube vind je dit recept waarschijnlijk wel (GF voor gv...). Sowieso zij er erg veel leuke Amerikaanse sites met GF recepten op internet:
www.gfcooking.com, www.glutenfreegirl.com en nog veel meer.
Titel: Re:Peanut Butter Cookies
Bericht door: BakkerBart op april 12, 2010, 09:10:43
eigenlijk eet je dus gewoon gebakken pindakaas :D
Titel: Re:Peanut Butter Cookies
Bericht door: Lieske op april 12, 2010, 09:12:55
lijken me wel erug lekkellll  :P