Coeliakieforum

Archief => Receptenarchief => Topic gestart door: flowerpower op maart 28, 2008, 18:05:36

Titel: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 28, 2008, 18:05:36
heeft iemand ooit zelf als lange vingers gemaakt?
ik zie het hier niet staan in het receptenarchief of kijk ik erover?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Jantiene op maart 28, 2008, 18:32:31
volgens mij niet nee , maar ze zijn ook te koop , mischien dat het daarom er niet in staat
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 28, 2008, 18:35:00
Heb hier wel een recept even veranderen naar gv.
Dus in plaats van bloem gv meel

http://www.smulweb.nl/1254574/koken/recept/Lange-vingers
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: yvonnezet op maart 28, 2008, 19:13:29
Mmmm
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:24:21
Ik krijg gelijk trek in tiramisu  mmmmm
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: sandra/tassie op maart 28, 2008, 19:25:44
Ik krijg gelijk trek in tiramisu  mmmmm
ging jij niet naar texel  :?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 28, 2008, 19:32:15
Ik krijg gelijk trek in tiramisu  mmmmm
Ben jij nog niet weg (de laatste boot gaat wel om half 10 hoor )  :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:35:18
Jaaaa morgenochtend pas,oma kon niet eerder oppassen maar we blijven wel tot maandagavond
 :jump:
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 28, 2008, 19:35:47
O lekker  :lol2:
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: sandra/tassie op maart 28, 2008, 19:36:27
Ik wilde al zeggen van :ken je die mop van Pukkie die naar Texel ging......
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:37:20
Ja die ging NIET :D :D :D :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 19:39:05
O, waarom niet? Geen zin in lopen?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:41:03
Veel te ver en te nat  :regen4:
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 19:42:35
o :/
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:45:49
misschien morgen beter weer :zon2: en anders vermaken we ons ook wel we zitten in een lux hotel met alles er op en er aan zelfs gv  brood wat wil een mens nog meer.
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 19:47:41
:zon: :D :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 28, 2008, 19:50:37
misschien morgen beter weer :zon2: en anders vermaken we ons ook wel we zitten in een lux hotel met alles er op en er aan zelfs gv  brood wat wil een mens nog meer.
Nee je moet wel even rondje eiland doen hoor en even naar de slufter en naar de dolfijnen  ;)
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 19:54:57
Toch tips lies, maar wat is de slufter  :? en de dolfijnen bedoel je het opvang centrum :?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 28, 2008, 19:56:54
even terug on topic  :D :D :D :D
ik ga ze morgen proberen! :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 19:57:27
Weet jij als NH-der niet wat de Slufter is? Foei :roll :D :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 19:57:57
even terug on topic  :D :D :D :D
ik ga ze morgen proberen! :D
O, spannend of je ze net zo bros kan krijgen als de echte. ;)
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 28, 2008, 19:59:32

Weet jij als NH-der niet wat de Slufter is? Foei :roll :D :D
O, spannend of je ze net zo bros kan krijgen als de echte. ;)

jeetje wat zeggen jullie toch allemaal

bros???slufter??  :?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 20:04:23
Je weet toch wel wat bros is? Een lange vinger is zacht bros, de glutenvrije dan ;)

De Slufter is dit:
Citaat
De Slufter

De kern van de Slufter bestaat uit een brede duinvallei die middels een gat in de duinen in open verbinding staat met de Noordzee. Het zeewater loopt wanneer het hoogwater wordt door de kreken de Slufter in en wanneer het laagwater wordt via de kreken de Slufter uit. De grote Slufterkreek bij het strand, waardoor het water meestal in- en uitloopt, verplaatst zich door de jaren van het Zuiden naar het Noorden. Omdat deze kreek nu veel schade toebrengt aan de Noordelijk gelegen duinenrij werd omstreeks 20 mei 2004 begonnen met het maken van een nieuwe grote kreek aan de uiterste zuidkant van de Slufter. De oude grote kreek werd eind mei dichtgemaakt. Bij gemiddeld hoogwater staat er alleen in de kreken en de plassen water, bij extreem hoogwater staat het overgrote deel van de Slufter blank.

De begroeiing bestaat voor het overgrote deel uit zoutminnende vegetatie, die in juni overwegend paars kleurt vanwege de lamsoor en in oktober overwegend rood door de zeekraal.

In de Slufter komen veel vogelsoorten broeden, foerageren en overtijen. De eidereend broedt er, de lepelaar foerageert er en diverse steltlopers overtijen er.

Op de strandvlakte van de Slufter spoelen naast de schelpen uit de huidige zeefauna ook heel veel fossiele schelpen aan die afkomstig zijn uit het Eemien, de warme periode voor de laatste ijstijd.

Naast deze duinvallei bestaat de Slufter ook uit twee lange duinenruggen die de vallei aan de noordwestkant scheiden van de Noordzee. Dit gebied heet de Lange Dam. Tussen deze twee duinruggen in bevindt zich een zoete natte vallei met veel orchideeën.
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: yvonnezet op maart 28, 2008, 20:06:58
Ja die ging NIET :D :D :D :D
:lol: :lol: :lol:
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Jantiene op maart 28, 2008, 20:10:04
even terug on topic  :D :D :D :D
ik ga ze morgen proberen! :D
laat je ons weten hoe het is geworden
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 28, 2008, 20:14:46
bedankt voor de uitleg  :D

ik laat weten hoe het was (inclusief foto's  ;) )
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 28, 2008, 20:17:23
Oke we waren weer even on topic.
Ben benieuwd Strid hoe ze worden  ;)
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Jantiene op maart 28, 2008, 20:21:34
bedankt voor de uitleg  :D

ik laat weten hoe het was (inclusief foto's  ;) )
we wachten af
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Lirio op maart 28, 2008, 21:36:38
misschien morgen beter weer :zon2: en anders vermaken we ons ook wel we zitten in een lux hotel met alles er op en er aan zelfs gv  brood wat wil een mens nog meer.
O ben benieuwd wat voor heerlijk hotel dat is Pukkie! Lijkt me ook wel wat voor een weekendje weg!
En jij en een man zonder kids in een luxe hotel, dat moet goedkomen!  :P

De lange vingers lijken me heerlijk! Om even on topic te blijven. het is dat ik geen citroenschil heb anders had ik ze gelijk even geprobeerd te maken.
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 28, 2008, 21:37:44
citroenschil???waar heb je die voor nodig? dat zit toch helemaal niet in lange vingers!
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: PUKKIE op maart 28, 2008, 21:39:09
het is hotel opduin lirio ga maar ff op de website kijken...
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 28, 2008, 21:43:27
citroenschil???waar heb je die voor nodig? dat zit toch helemaal niet in lange vingers!
Dat staat wel in dat recept van de link die Lies geplaatst heeft. ;)
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Lirio op maart 28, 2008, 21:55:30
het is hotel opduin lirio ga maar ff op de website kijken...
Wauw dat ziet er goed uit!
Kan je daar ook glutenvrij dineren?
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: natasja74 op maart 29, 2008, 18:48:06
En zijn ze gelukt, die van schar zijn best te eten hoor anders.
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 29, 2008, 19:07:04
ik ga morgen proberen, ik laat het zeker weten hoor!
ja die van schär zijn echt super lekker, maar ze zijn op  :( zooooo lekker zijn ze, dat ze altijd maar op geraken  ;) en omdat ik er nu niet meteen aan geraak , moet ik ze zelf maar eens maken  :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Jantiene op maart 29, 2008, 19:21:54
 :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Liz op maart 29, 2008, 19:35:31
ben benieuwd of ze lukken
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Renske-GK op maart 29, 2008, 19:57:54
ik ga morgen proberen, ik laat het zeker weten hoor!
ja die van schär zijn echt super lekker, maar ze zijn op  :( zooooo lekker zijn ze, dat ze altijd maar op geraken  ;) en omdat ik er nu niet meteen aan geraak , moet ik ze zelf maar eens maken  :D
Ja, stom is dat hé dat ze altijd zo snel opraken en niet vanzelf bijvullen. Dat zou toch eens handig zijn. ;) Maar ze zijn erg lekker.
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 30, 2008, 19:49:39
Ok, de lange vingers zijn een beetje mislukt, waarschijnlijk omdat ik het recept heb gevolgd  :<
ik vond er iets niet aan kloppen en ik krijg nog gelijk ook!

ik vertel even wat ik gedaan heb:

5 eierdooiers met 75g suiker goed schuimig mixen

5 eiwitten met 25g suiker stevig opkloppen in een andere kom.
100g maïzena(gezeefd) door het eiwit mengsel
dan het eierdooiers mengsel erbij gieten
en dan 50g bloem (ik nam C mix Schär) erbij(gezeefd)

met een spuitzak op de bakplaat en 15 min op 180graden in voorverwarmde oven..

Wat volgens mij fout was: de volgorde van de dingen bij elkaar doen.
volgens mij moet je : suiker en eigeel samen doen, dan de bloem erbovenop en pas als laatste het eiwit erdoor....

ik ga het misschien nog een keertje opnieuw proberen hoor
de smaak is niet slecht hoor, het is gewoon niet echt....wat je zou zeggen lange vingers structuur..niet krokant, eerder aan de zachte kant....

Ahja en als laatste was ik vergeten er bovenop nog wat suiker op te strooien..


Titel: Re: lange vingers
Bericht door: flowerpower op maart 30, 2008, 19:50:50
ik wil toch nog even zeggen, dat de smaak echt wel goed is hoor  :duimomhoog:
het zou heel lekker zijn als je twee koekjes nam en dan er zo slagroom tussen doen  :D :D of confituur, of ze in chocolade doppen!  :D
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: lies merceij op maart 30, 2008, 19:59:39
Zien er best mooi uit Strid  ;)
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Jantiene op maart 30, 2008, 20:10:23
ziet er wel goed uit strid
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: Liz op maart 30, 2008, 20:11:15
zien er goed uit hoor
Titel: Re: lange vingers
Bericht door: jans op maart 30, 2008, 20:13:16
Ze zien er indd wel goed uit.

Ik heb wel een ander recept gevonden met andere bereidingswijze en hoeveel heden.

Ingrediënten voor 16 stuks:
3 eieren
70 gram fijne suiker
75 gram bloem
poedersuiker
Spuitzak

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk een bakplaat met boter.
Scheid van de eieren het eiwit van het eigeel.
Klop het eiwit en de fijne suiker tot het stijf is (er blijven pieken aan de garde hangen).
Spatel nu voorzichtig de dooiers door het opgeklopte eiwit.
Spatel nu, al zevend de bloem erdoor en meng tot één massa.
Doe het mengsel in een spuitzak en spuit de lange vingers op de bakplaat.
Als je een lengte van 6,5 centimeter en een breedte van 2,5 centimeter aanhoudt, heb je genoeg voor 16 lange vingers.
Bestrooi de lange vingers met poedersuiker en leg ze 10 minuten in de voorverwarmde oven.